豆腐とアボカドのヘルシーココアムース

材料4人分

• A
  絹ごし豆腐
  1丁(300g)
• A
  アボカド
  1個(くり抜いた中身150g)
• A
  ココアパウダー
  30g(砂糖無添加)
• A
  はちみつ
  大さじ2～3
• B
  ココアパウダー
  適量
• B
  カカオニブ
  適宜
• B
  ナッツ
  適宜

作り方

• 1

  絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み、軽く水切りする。

• 2

  ボールにA 絹ごし豆腐1丁、アボカド1個、ココアパウダー30g、はちみつ大さじ2～3を入れ、ハンドミキサーでなめらかにする。

• 3

  器に入れ、2～3時間冷やす。

• 4

  B ココアパウダー適量、カカオニブ適宜、ナッツ適宜など、お好みのトッピングをのせて、できあがり。

ポイント

ココアパウダーは、純ココアで砂糖不使用の甘くないタイプを使用しています。 はちみつは、大さじ2で作成していますが、甘さ控えめです。

作ってみた！

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