材料4つで簡単本格的！ムース・オランジュ・ショコラ　

材料2人分（グラム２つ分）

• A
  スイートチョコレート
  45g～50g(板チョコ1枚分)
• A
  100％果汁オレンジジュース
  50g
• B
  生クリーム
  200ml
• B
  砂糖
  20g
• あれば洋酒
  小さじ1(グランマニエ、ブランデー、ラム酒etc.)
• ドライオレンジ、砕いたクッキー
  適量

作り方

• 下準備
  板チョコを使用する場合は、細かく刻んでおく。

• 1

  A スイートチョコレート45g～50g、100％果汁オレンジジュース50gを耐熱のボウルに入れ、ラップをふんわりとかけ、600wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 2

  1度混ぜ合わせて、完全にチョコが溶けていなければ、再度600wの電子レンジで30秒～1分加熱する。

  
• 3

  あれば洋酒も加えて混ぜ合わせる。 しばらく粗熱を取る。

  
• 4

  B 生クリーム200ml、砂糖20gを別のボウルに合わせて、ハンドミキサー、または泡だて器でツノが立つまで泡立てる。

  
• 5

  A スイートチョコレート45g～50g、100％果汁オレンジジュース50gに、泡立てた生クリームを2すくいほど加えて混ぜ合わせる。

  
• 6

  混ざったら、泡立てた生クリームを全て合わせる。

  
• 7

  グラスカップに均等になるように注ぎ入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める。 （絞り袋に入れると、綺麗に分けられます！）

  
• 8

  冷やし固めたら、仕上げにドライオレンジ、砕いたクッキーをトッピングする。

  
• 9

  ふわふわ軽やか！ 材料少なくお店のような仕上がりに。

  

ポイント

洋酒は加えると味に深みが出ますが、加えなくても十分美味しく作れます。 オレンジジュースは砂糖不使用のものを使用してください。 工程3のチョコレートは、28度程(触れても熱くないぐらいが目安)まで下げると、ツブが残らず滑らかに仕上がります🎶

作ってみた！

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