「ハッセルバックポテト」のレシピ40 件

あやか｜発酵×旬野菜

どこの家庭にもある じゃがいもを使って、スウェーデンの家庭料理を再現...！【ハッセルバックポテト】って、知ってますか？　切り方を工夫するだけで気分がるんっとなるおもてなし風に。　オリーブオイル、にんにく麹（or 塩麹）をかけてオーブンに入れて、放置するだけ！　外側はカリッ、中はねっとりほっくり。新しいじゃがいもの美味しさをぜひ〜！　　実はじゃがいもは、ビタミンＣが豊富。　この紫外線が強くなる季節においしく取り入れてほしいお野菜の１つです🥔

minori

見た目もお洒落でおもてなし料理にもぴったりなハッセルバックポテト。じゃがいもの大きさや形によっては切れ目を入れにくいことがあるので、予め半分にカットして平らな面を作ることで調理しやすくしました。スキレットなどに入れて焼けばそのまま食卓へ出すことが出来るのでおすすめです♡

楠みどり

見た目にインパクトがあるハッセルバックポテトですが、意外と簡単に作ることができます。ホクホクのじゃがいもに、チーズとヴェルデ バジルトーストスプレッドの風味がプラスされて、お洒落なおつまみが完成します。黒こしょうをふると味がしまります。

cuisine & trip

じゃがいもに細かく切れ込みを入れて焼くことで、切れ目からも火が入り、外はカリカリ、中はホクホクになります。今回はアレンジして、トッピングをゴルゴンゾーラとハチミツにしました。ほんのり甘いハチミツはゴルゴンゾーラと相性が良く、味のバランスがとれます。

まいのごはん。

しょうゆと海苔の風味がアクセントの和風ハッセルバックポテト！！じゃがいもとアボカドに味がしっかりと染みて、ほくほくしているのでとってもおいしい＾＾レンジを使って時短にも＾＾我が家の娘も、爆食いしていました♪子どももよろこぶ＾＾仕上げに太白ごま油を全体にかけることで、しょうゆやのりの風味をより引き立ててくれて全体的に角が立たず、まろやかな仕上がりになるので、じゃがいもやアボカドのコクも出て、少ない調味料でもとてもおいしく仕上がるんですよ＾＾

すずめ

オーブン不使用！電子レンジとトースターで簡単・時短のご馳走見えハッセルバックポテトです。カレー粉とマヨネーズでまろやかでスパイシーな味付けに仕上げました。おかずにもビールや白ワインにもぴったりの一品です。

美桜

間違いない味！ペッパーベーコンチーズ！今回はハッセルバックポテトにして作りました。めちゃくちゃ美味しいです（笑）焼き立てが本当美味しいーっ！！病みつきになります（笑）#アーラフーズタイアップ

kikusuzu／菊地美鈴

じゃがいもひとつでも満足感あるひと皿になります。サラダや簡単なお肉や魚料理を添えたら洋食のメニューとして華やかなテーブルになると思います。今回はデストロイヤーという珍しいじゃがいもを使いましたがお好みのじゃがいもで作ってみてくださいね。

辻本なみ

オーブン不要！ハッセルバックポテトです。焼きあがるのに時間がかかるハッセルバックポテトは電子レンジであらかじめ柔らかくすることで時間に♪

曽布川優子

レンチンで作るじゃがいも料理です。ハッセルバックポテトみたいに　じゃがいもに切れ目を入れレンジで加熱します。細切りベーコンとブロッコリーをのせ再びレンジへ。最後はちぎったモッツァレッラでレンチン、パルミジャーノと黒コショウをふって仕上げます。ハッセルバックポテトは　オーブンやトースターで、焼くのでカリカリっとしていますがこれはレンジ加熱のみなので　ほくほくっとしたじゃがいものおいしさが味わえます 。

Junya

ハッセルバックポテトやアコーディオンポテトと呼ばれているスウェーデン発祥の北欧風ベイクドポテトのレシピです。今回のレシピはベーコンやチーズを足して見た目も華やかなのでパーティーにもぴったりです！

mimi

じっくり焼いて美味しさを引き出したポテト♪ガーリックの香りがたまらないビールに最高のおつまみです♪

藤本マキ

トースターでお手軽にできちゃう茄子のハッセルバックです。切り込みにベーコンを差し込み、ケチャップやチーズをかけて焼くだけなので簡単！簡単なのにちょっと華やかな見た目は、お酒のお供にもなれば、子供も喜ぶ一品です♪

AYA

旬な新じゃがを使って♪子供が喜ぶ料理を作ってみました‼︎醤油麹とバターでコクアップ顔😋じゃがいもと鶏肉の組み合わせ‼︎最高すぎました…🤤これは、是非作っていただきたいレシピです❤️

四万十みやちゃん（宮崎香予）

人気の「ハッセルバックポテト」スウェーデンが発祥のジャガイモ料理なんですが、見た目もおしゃれなので 今でも人気ですよね♪今回は、秋の味覚「リンゴ」を使った「ハッセルバックりんこケーキ」を紹介しま～す♡生地は、ホットケーキミックスを使うので とっても簡単！！混ぜた生地の上に、切り込みを入れたリンゴをのせて焼くだけなんです♪焼き立ても美味しいですが、翌日の方が更に美味しくなってますよ♪冷やして食べても美味しいです。

あーぴん（道添明子）

★じゃがいものアコーディオン♪ハッセルバックポテトそのまま食べても肉料理の付け合せにしてもいいですね〜♡★じゃがいもは電子レンジにかけて時短にしています。

曽布川優子

小粒のジャガイモのハッセルバックポテトをメインに　ゆで卵やアスパラ　ベーコンなどなど7種類の具材を盛りつけたボリュームばっちりのサラダです。華やかな盛り付けでパーティーなどにもお勧めです。

いがらしかな

切れ目を入れて焼くだけ！割り箸を使うと失敗しづらいです。じゃがいもにベーコン、ガーリックをはさんでオリーブオイルをまわしかけ、オーブンでこんがり焼きます。一般的には大きなメークインで作りますが、今回は手に入りやすい男爵で♪

いがらしかな

切れ目を入れて焼くだけ！割り箸を使うと簡単です。食欲をそそるガーリックバター味！ハッセルバックポテトはスウェーデン発祥の料理で、アコーディオンポテトとも呼ばれています。一般的には大きなメークインで作りますが、今回は手に入りやすい男爵で♪

三浦ユーク

皮が薄いので皮ごと食べられる新じゃがにぴったりなのがスウェーデン料理のハッセルバックポテト！じゃばらに切れ込みを入れてるので火通りも早いし、いろんな具材も挟めちゃう！パーティーやおもてなし、お酒のおつまみにもぴったり！

田村　りか

焼きたてにバニラアイスかけて食べるとめちゃくちゃ美味( •ॢ◡-ॢ)-♡

田村　りか

いつものハッセルバックにトマトプラスしたらウマウマ☆チーズ控えめだけど、森のバターのアボカドの力をかりて美味しいじゃが芋料理出来ました。

田村　りか

あっさりした胸肉に、チーズ挟んだハッセルバック。相性のいいアボカドがとろっとろで美味( •ॢ◡-ॢ)-♡加熱したトマトは旨味がぎゅ〜っと濃縮されて美味い。一緒に食べたら格別なのです♪

田村　りか

今回はスキレットパンでそのまま焼いていますが、なければグラタン皿に入れて焼いてください。熱々でチーズがとろり。お好みでケチャップかけて焼いても良いし、オリーブオイルではなく、マヨネーズを細〜くかけて焼いても👍

緑川鮎香

「アボカドローズ」、「ハッセルバックポテト」の応用。アボカドとじゃがいもをバラのように巻き、グリルしていただきます♪メインでいただくのはもちろん、付け合わせなどにしても。

となりんりん

小さいジャガイモに切り目を入れる作業に時間をとられますが、あとは簡単です。小さいのでお弁当にも入れられますよ。２枚目の写真は幼稚園児のお弁当箱です(^^♪。サイズなどのご参考にどうぞ。

曽布川優子

カリッと焼きあげた新じゃがのハッセルバックポテトとアスパラガス　とろ～り半熟卵　彩り鮮やかな紅芯大根　瓶詰のカルチョーフィ（アーティーチョーク）ベビーリーフのボリュームたっぷりの華やかサラダです。パルミジャーノとアーモンドで食感とコクを出しています。

野島ゆきえ

スキレットでつくるハッセルバッグポテトです。じゃがいもの切れ込みに挟んだチーズとジューシーなトマト。味付けなしでも十分美味しいです。

豊田 亜紀子

秋もおいしいハッセルバックポテトですが、春の新ジャガで作るハッセルバックポテトもまた美味です。本来は、かなり薄切りにするのですが、私は『ちょい厚切り』が好きなのです。水ででんぷんを洗い流した後に水気をふき取る時もラクなので・・・というオチ付き！（笑）

平野信子

ハッセルバックポテトのれんこんバージョン♪しゃきしゃきれんこんが美味しい～