副菜
オーブン不使用！ハッセルバックポテト♪
投稿日2021/04/27
更新日2021/04/27
調理時間20分
オーブン不要！ハッセルバックポテトです。 焼きあがるのに時間がかかるハッセルバックポテトは 電子レンジであらかじめ柔らかくすることで時間に♪
材料2人分
- 新じゃがいも2個
- オリーブオイル小さじ２
- 塩少々
- 乾燥バジル少々
作り方
ポイント
じゃがいもの切り込みは深くしすぎると、崩れやすくなるのでご注意ください。
- 1
新じゃがいもはきれいに洗い、包丁で２〜３mm幅の切り込みを入れる。 （芽の部分や皮が緑色になっている場合は取り除いて調理してください。） <!-- /wp:paragraph -->
- 2
新じゃがいもの切り目をくっつきにくくするために、じゃがいもを水にさらす。
- 3
新じゃがいもの水気をきり、耐熱容器に入れラップをし600Wの電子レンジで5分加熱する。 ※新じゃがいもの大きさに合わせて加熱時間は調節してください。
- 4
新じゃがいもをトースターの天板にのせ、オリーブオイルを塗る。 さらに塩、乾燥バジルをふる。
- 5
④をトースターで約10分焼き色がつくまで焼く。
レシピID
411673
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
