ハッセルバックポテト。ガーリックバターが香る!パーティーに♪

10

2018.12.29

分類副菜

調理時間: 10分(焼き時間を除く)

ID 369982

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

切れ目を入れて焼くだけ!割り箸を使うと簡単です。

食欲をそそるガーリックバター味!

ハッセルバックポテトはスウェーデン発祥の料理で、アコーディオンポテトとも呼ばれています。

一般的には大きなメークインで作りますが、今回は手に入りやすい男爵で♪

    材料

    4人分
    じゃがいも 4個
    にんにく 1片
    バター 20g
    パセリ 少々
    塩・ブラックペッパー 各少々

    作り方

    ポイント

    ・ジャガイモはレンジで加熱することで時短になります。
    ・ジャガイモは、座りの良い面を下にして、切れ目を入れていきます。
    ・スキレットで作ると、オーブンから食卓へそのまま持っていけるので楽です。
    ・耐熱皿がない場合、クッキングシートを敷いた天板にのせて焼いてもOKです。
    ・ジャガイモの芽や緑色に変色した皮にはソラニンという毒素が含まれるので、取り除いてください。
    ・使用する電子レンジやオーブン、食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。
    1. バターは常温に戻しておく(時間がないときは、500wのレンジで10秒加熱すればOK)。
    2. じゃがいもは皮付きのまま、2mm幅の切れ目を入れる(両側に割り箸などを置き、下まで切り離さないようにします)。耐熱皿にのせラップをかけ、500wの電子レンジで7分加熱する。
    3. にんにくはみじん切りにして、バターと混ぜ合わせる。箸で少量をとり、1のじゃがいもの切れ目にはさんでいく。
    4. 耐熱皿に2をのせ、塩・ブラックペッパーをふる。230度に予熱したオーブンで15分焼き、ちぎったパセリをちらす。
    53 772

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    副菜 オーブン ポテト おしゃれ おつまみ にんにく おもてなし じゃがいも ガーリック パーティー ベイクドポテト ホームパーティー ハッセルバックポテト 前菜 副菜 ビールに合うおつまみ 子供 時短 簡単 記念日 野菜

    このレシピをサイトに埋め込む

    「副菜 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは