注目ワードネギ塩キャベツなす春雨大葉

Nadia Artistのレシピ数:44,698レシピ

緑川鮎香

緑川鮎香さんのプロフィールページ

☺ Happy Avocado Life ☺

緑川鮎香

緑川鮎香

ウェブサイト

[Blog]http://profile.ameba.jp/avocadocooking/

●完熟度別にレシピを紹介しています●
レベル1:未熟(そのままでは食べられない)
レベル2:ややかため(青臭く、芯がある)
レベル3:食べ頃(そのまま食べて美味しい)
レベル4:やわらかめ(簡単につぶせる)
レベル5:過熟(黒く変色しているものは避ける)

プロフィール

アボカド料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター

学生時代にアボカドについて研究し、管理栄養士の資格を取得。
輸入食材を扱う食料品店で、7年間世界各国の食材やワインについて学ぶ。祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。
卒業後に退職しフリーランスの道へ。
“アボカド料理研究家”して活動。
色々な食材と合わせたり調味料を変えるだけで無限の料理の可能性を秘めている『アボカド』カフェ風、お洒落な一品、おつまみ…etc
美味しいのはもちろんのこと、アボカドの栄養価と良質な脂質に着目し、毎日の健康やアンチエイジング、美味しく無理のないダイエットにも、
アボカドを使ったさまざまなお手軽創作料理を紹介していきます。

【資格】管理栄養士・フードコーディネーター・オリーブオイルジュニアソムリエ

緑川鮎香さんのNadia記事

私のとっておきレシピ

アボカドとクリームチーズの豚肉ロール ハニーバルサミコソテー

相性のいいクリームチーズと一緒に豚肉で巻いたお洒落なソテーです♡ おもてなしに作ると必ず喜ばれる、おすすめアボカドレシピ♪

レシピアルバム

アクセスランキング※Artistだけの機能です。

このArtistにプレゼントバッジを贈る

  • 感謝の気持ちを伝えましょう!(1日5回まで贈れます)
  • 写真の技術が高い!

    写真の技術が高い!

    29

  • お料理が美味しい!

    お料理が美味しい!

    35

  • レシピのアイデアが光ってる!

    レシピのアイデアが光ってる!

    53

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    19

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    23

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    24

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    4

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

    8

  • もらった感想
  • 送った感想
  • 2018.05.07

    アボカドトリュフ

    お返事が遅くなりまして申し訳ありません!ホワイトチョコレートを混ぜ込んでいることもあり、すぐに変色はしません。翌日に食べる場合、前日に作っておいても色味は気になりません。ですが、なるべく早く食べたほうが食味は良いです。

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドトリュフ
  • 2017.02.22

    アボカドのグリーンシチュー

    ありがとうございます!煮込まない即席シチューですが、お口にあいますように。変色に関してですが、密閉容器にいれて冷蔵庫にいれておけば大丈夫です^^午前~晩ご飯の時間でしたら問題ありません。色は変わらず鮮やかなグリーンです!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドのグリーンシチュー
  • 2017.02.10

    アボカドトリュフ

    朋ちゃん!!美しいレポートありがとう♡レシピ写真取り替えて~(笑) わ~またリクエストもらえたなんて嬉しいっ!!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドトリュフ
  • 2017.01.29

    アボカドポテトの味噌クリームグラタン

    kaoriさん、作ってくださり有難うございます(^^) 美味しくできたとのご報告、嬉しいです! 1人で食べられちゃうのわかります(私も…笑) 是非また作ってみてください♪

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドポテトの味噌クリームグラタン
  • 2016.05.31

    じゃが芋とアボカドのローズマリーソテー

    ノッチさん!作ってくださりありがとうございます(*^^*) お~!お弁当でしょうか?♪仲間入り出来て嬉しいです~!!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    じゃが芋とアボカドのローズマリーソテー
  • 2016.03.29

    ココナッツ風味の大学いもアボカド

    わ~♡のぶちゃんありがとう~~!!なんかとってもお洒落なことになってるーー( ゚Д゚)✨ 盛り付け参考にさせてください♡

    緑川鮎香 緑川鮎香

    ココナッツ風味の大学いもアボカド
ページの先頭へ