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Nadia Artistのレシピ数:52,421レシピ

緑川鮎香

緑川鮎香さんのプロフィールページ

☺ Happy Avocado Life ☺

緑川鮎香
  • 14,822お気に入り
  • 196レシピ

緑川鮎香

ウェブサイト

[Blog]http://profile.ameba.jp/avocadocooking/

●完熟度別にレシピを紹介しています●
レベル1:未熟(そのままでは食べられない)
レベル2:ややかため(青臭く、芯がある)
レベル3:食べ頃(そのまま食べて美味しい)
レベル4:やわらかめ(簡単につぶせる)
レベル5:過熟(黒く変色しているものは避ける)

プロフィール

アボカド料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター

学生時代にアボカドについて研究し、管理栄養士の資格を取得。
輸入食材を扱う食料品店で、7年間世界各国の食材やワインについて学ぶ。祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。
卒業後に退職しフリーランスの道へ。
“アボカド料理研究家”して活動。
色々な食材と合わせたり調味料を変えるだけで無限の料理の可能性を秘めている『アボカド』カフェ風、お洒落な一品、おつまみ…etc
美味しいのはもちろんのこと、アボカドの栄養価と良質な脂質に着目し、毎日の健康やアンチエイジング、美味しく無理のないダイエットにも、
アボカドを使ったさまざまなお手軽創作料理を紹介していきます。

【資格】管理栄養士・フードコーディネーター・オリーブオイルジュニアソムリエ

緑川鮎香さんのタイムライン

  1. アボカドと真鯛のオレンジカルパッチョ15分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. アボカドポテトの味噌クリームグラタン5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  3. アボカドのチーズin田楽8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. ハッセルバック・アボカド8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  5. フライドアボカド8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. ツナのピザ風アボカドココット8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. 明太アボクリームうどん8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 鮭のムニエル 塩レモンアボタルソース9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. アボカドの豚巻き味噌から揚げ10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. ささみとアボカドのエスニックカフェご飯11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 旨辛ネギだくアボカド丼11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. お揚げチップスの和カモレ12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. アボカドとピスタチオのヨーグルトアイス12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. アボカドポテトの味噌クリームグラタン12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. 旨辛ネギだくアボカド丼14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. ガーリックアボカドシュリンプ15時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. アボカド豚キムチ丼15時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. アボカドとベーコンのおつまみ惚れんこんピザ17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. ピリ辛味噌アボコーンの冷やしラーメン18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. メカジキの照り焼き~アボカドわさびソース~18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. ガーリックアボカドシュリンプ19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. 鶏むね肉とアボカドのチリソース炒め19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. エビとアボカドとジャガイモのハーブチーズ焼き20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. アボカドとカブのポタージュ21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. 【緑】アボカドのグリーンスムージー21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. サーモンとアボカドのパン粉焼き1日前

    レシピがお気に入りされました!

  27. 新じゃがとアボカドのアンチョビガーリック1日前

    レシピがお気に入りされました!

  28. アボカドポテトの味噌クリームグラタン1日前

    レシピがお気に入りされました!

  29. カプレーゼ・ピンチョス1日前

    レシピがお気に入りされました!

  30. 新じゃがとアボカドのアンチョビガーリック1日前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 【カフェ風】黒酢チキンのアボタルソースプレート1日前

    レシピがお気に入りされました!

  32. 膝軟骨とアボカドの彩り中華炒め1日前

    レシピがお気に入りされました!

  33. 蛸とアボカドとマッシュルームのアヒージョ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  34. 塩鮭とアボカドのアヒージョ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  35. ガーリックアボカドシュリンプ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  36. カプレーゼ・ピンチョス2日前

    レシピがお気に入りされました!

  37. 納豆と梅アボカドの冷やしそば2日前

    レシピがお気に入りされました!

  38. 納豆とアボカドのチーズスクランブルエッグ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  39. メカジキの照り焼き~アボカドわさびソース~2日前

    レシピがお気に入りされました!

  40. サーモンとアボカドのパン粉焼き2日前

    レシピがお気に入りされました!

  41. アボカドポテトの味噌クリームグラタン2日前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 柚子胡椒風味☆南瓜とアボカドのツナ和えサラダ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  43. サーモンとアボカドの山葵マリネサラダ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  44. 新じゃがとアボカドのアンチョビガーリック2日前

    レシピがお気に入りされました!

  45. 菜の花と人参の彩り生春巻き2日前

    レシピがお気に入りされました!

  46. アボカドとポテトのグリルローズ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  47. アボカド・チョコクリーム2日前

    レシピがお気に入りされました!

  48. アボカドポテトの味噌クリームグラタン2日前

    レシピがお気に入りされました!

  49. ツナとアボカドの香菜マリネサンド2日前

    レシピがお気に入りされました!

  50. メキシカンポテトグラタン2日前

    レシピがお気に入りされました!

緑川鮎香さんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

アボカドとクリームチーズの豚肉ロール ハニーバルサミコソテー

相性のいいクリームチーズと一緒に豚肉で巻いたお洒落なソテーです♡ おもてなしに作ると必ず喜ばれる、おすすめアボカドレシピ♪

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  • お料理が美味しい!

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  • レシピのアイデアが光ってる!

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    53

  • 簡単なお料理で作りやすい!

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    24

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    23

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    24

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    5

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

    8

  • もらった感想
  • 送った感想
  • 2018.05.07

    アボカドトリュフ

    お返事が遅くなりまして申し訳ありません!ホワイトチョコレートを混ぜ込んでいることもあり、すぐに変色はしません。翌日に食べる場合、前日に作っておいても色味は気になりません。ですが、なるべく早く食べたほうが食味は良いです。

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドトリュフ
  • 2017.02.22

    アボカドのグリーンシチュー

    ありがとうございます!煮込まない即席シチューですが、お口にあいますように。変色に関してですが、密閉容器にいれて冷蔵庫にいれておけば大丈夫です^^午前~晩ご飯の時間でしたら問題ありません。色は変わらず鮮やかなグリーンです!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドのグリーンシチュー
  • 2017.02.10

    アボカドトリュフ

    朋ちゃん!!美しいレポートありがとう♡レシピ写真取り替えて~(笑) わ~またリクエストもらえたなんて嬉しいっ!!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドトリュフ
  • 2017.01.29

    アボカドポテトの味噌クリームグラタン

    kaoriさん、作ってくださり有難うございます(^^) 美味しくできたとのご報告、嬉しいです! 1人で食べられちゃうのわかります(私も…笑) 是非また作ってみてください♪

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドポテトの味噌クリームグラタン
  • 2016.05.31

    じゃが芋とアボカドのローズマリーソテー

    ノッチさん!作ってくださりありがとうございます(*^^*) お~!お弁当でしょうか?♪仲間入り出来て嬉しいです~!!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    じゃが芋とアボカドのローズマリーソテー
  • 2016.03.29

    ココナッツ風味の大学いもアボカド

    わ~♡のぶちゃんありがとう~~!!なんかとってもお洒落なことになってるーー( ゚Д゚)✨ 盛り付け参考にさせてください♡

    緑川鮎香 緑川鮎香

    ココナッツ風味の大学いもアボカド

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