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Nadia Artistのレシピ数:46,111レシピ

緑川鮎香

緑川鮎香さんのプロフィールページ

☺ Happy Avocado Life ☺

緑川鮎香
  • 11,839お気に入り
  • 197レシピ

緑川鮎香

ウェブサイト

[Blog]http://profile.ameba.jp/avocadocooking/

●完熟度別にレシピを紹介しています●
レベル1:未熟(そのままでは食べられない)
レベル2:ややかため(青臭く、芯がある)
レベル3:食べ頃(そのまま食べて美味しい)
レベル4:やわらかめ(簡単につぶせる)
レベル5:過熟(黒く変色しているものは避ける)

プロフィール

アボカド料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター

学生時代にアボカドについて研究し、管理栄養士の資格を取得。
輸入食材を扱う食料品店で、7年間世界各国の食材やワインについて学ぶ。祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。
卒業後に退職しフリーランスの道へ。
“アボカド料理研究家”して活動。
色々な食材と合わせたり調味料を変えるだけで無限の料理の可能性を秘めている『アボカド』カフェ風、お洒落な一品、おつまみ…etc
美味しいのはもちろんのこと、アボカドの栄養価と良質な脂質に着目し、毎日の健康やアンチエイジング、美味しく無理のないダイエットにも、
アボカドを使ったさまざまなお手軽創作料理を紹介していきます。

【資格】管理栄養士・フードコーディネーター・オリーブオイルジュニアソムリエ

緑川鮎香さんのタイムライン

  1. メカジキの照り焼き~アボカドわさびソース~5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  2. アボカドポテトの味噌クリームグラタン10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 納豆と梅アボカドの冷やしそば11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. アボカドのチーズin田楽1日前

    レシピがお気に入りされました!

  5. アボカドとクリームチーズの豚肉ロール ハニーバルサミコソテー1日前

    レシピがお気に入りされました!

  6. タコとアボカドのガーリックバターライス1日前

    レシピがお気に入りされました!

  7. 【緑】アボカドのグリーンスムージー1日前

    レシピがお気に入りされました!

  8. フライドアボカド1日前

    レシピがお気に入りされました!

  9. グリルチキンとアボカドのサラダディッシュ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  10. エビとアボカドとジャガイモのハーブチーズ焼き1日前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 【卵・油不使用】アボカドマヨネーズ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  12. アボカドポテトの味噌クリームグラタン1日前

    レシピがお気に入りされました!

  13. メカジキとアボカドのサンドイッチ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  14. トマトとアボカドのガスパチョ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  15. グリルチキンとアボカドのサラダディッシュ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  16. アボカドの和風明太クリームリゾット2日前

    レシピがお気に入りされました!

  17. ピリ辛味噌アボコーンの冷やしラーメン2日前

    レシピがお気に入りされました!

  18. ガーリックアボカドシュリンプ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  19. アボカドとクリームチーズの豚肉ロール ハニーバルサミコソテー3日前

    レシピがお気に入りされました!

  20. アボカドクリームドリア3日前

    レシピがお気に入りされました!

  21. アボカドとイチジクと生ハムのサラダ3日前

    レシピがお気に入りされました!

  22. たことアボきゅうのごまキムチ和え3日前

    レシピがお気に入りされました!

  23. じゃが芋とアボカドのローズマリーソテー3日前

    レシピがお気に入りされました!

  24. アボカド豚キムチ丼3日前

    レシピがお気に入りされました!

  25. ピリ辛味噌アボコーンの冷やしラーメン3日前

    レシピがお気に入りされました!

  26. 納豆とアボカドのチーズスクランブルエッグ4日前

    レシピがお気に入りされました!

  27. グリルチキンとアボカドのサラダディッシュ4日前

    レシピがお気に入りされました!

  28. アボカドポテトの味噌クリームグラタン4日前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 鮭のムニエル 塩レモンアボタルソース4日前

    レシピがお気に入りされました!

  30. アボカドポテトの味噌クリームグラタン4日前

    レシピがお気に入りされました!

  31. アボカドポテトの味噌クリームグラタン4日前

    レシピがお気に入りされました!

  32. アボカドとイチジクと生ハムのサラダ4日前

    レシピがお気に入りされました!

  33. アボカドポテトの味噌クリームグラタン5日前

    レシピがお気に入りされました!

  34. メカジキの照り焼き~アボカドわさびソース~5日前

    レシピがお気に入りされました!

  35. じゃが芋とアボカドのローズマリーソテー5日前

    レシピがお気に入りされました!

  36. サーモンとアボカドの山葵マリネサラダ5日前

    レシピがお気に入りされました!

  37. 【カフェ風】黒酢チキンのアボタルソースプレート5日前

    レシピがお気に入りされました!

  38. チキンとおからのクリスマスミートローフ 5日前

    レシピがお気に入りされました!

  39. たことアボきゅうのごまキムチ和え6日前

    レシピがお気に入りされました!

  40. アボカドのチーズin田楽6日前

    レシピがお気に入りされました!

  41. 旨辛ネギだくアボカド丼6日前

    レシピがお気に入りされました!

  42. アボカドポテトの味噌クリームグラタン6日前

    レシピがお気に入りされました!

  43. サーモンとアボカドの山葵マリネサラダ6日前

    レシピがお気に入りされました!

  44. アボカドポテトの味噌クリームグラタン6日前

    レシピがお気に入りされました!

緑川鮎香さんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

アボカドとクリームチーズの豚肉ロール ハニーバルサミコソテー

相性のいいクリームチーズと一緒に豚肉で巻いたお洒落なソテーです♡ おもてなしに作ると必ず喜ばれる、おすすめアボカドレシピ♪

レシピアルバム

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  • 写真の技術が高い!

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  • お料理が美味しい!

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    35

  • レシピのアイデアが光ってる!

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    53

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    19

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    23

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    24

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    5

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

    8

  • もらった感想
  • 送った感想
  • 2018.05.07

    アボカドトリュフ

    お返事が遅くなりまして申し訳ありません!ホワイトチョコレートを混ぜ込んでいることもあり、すぐに変色はしません。翌日に食べる場合、前日に作っておいても色味は気になりません。ですが、なるべく早く食べたほうが食味は良いです。

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドトリュフ
  • 2017.02.22

    アボカドのグリーンシチュー

    ありがとうございます!煮込まない即席シチューですが、お口にあいますように。変色に関してですが、密閉容器にいれて冷蔵庫にいれておけば大丈夫です^^午前~晩ご飯の時間でしたら問題ありません。色は変わらず鮮やかなグリーンです!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドのグリーンシチュー
  • 2017.02.10

    アボカドトリュフ

    朋ちゃん!!美しいレポートありがとう♡レシピ写真取り替えて~(笑) わ~またリクエストもらえたなんて嬉しいっ!!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドトリュフ
  • 2017.01.29

    アボカドポテトの味噌クリームグラタン

    kaoriさん、作ってくださり有難うございます(^^) 美味しくできたとのご報告、嬉しいです! 1人で食べられちゃうのわかります(私も…笑) 是非また作ってみてください♪

    緑川鮎香 緑川鮎香

    アボカドポテトの味噌クリームグラタン
  • 2016.05.31

    じゃが芋とアボカドのローズマリーソテー

    ノッチさん!作ってくださりありがとうございます(*^^*) お~!お弁当でしょうか?♪仲間入り出来て嬉しいです~!!

    緑川鮎香 緑川鮎香

    じゃが芋とアボカドのローズマリーソテー
  • 2016.03.29

    ココナッツ風味の大学いもアボカド

    わ~♡のぶちゃんありがとう~~!!なんかとってもお洒落なことになってるーー( ゚Д゚)✨ 盛り付け参考にさせてください♡

    緑川鮎香 緑川鮎香

    ココナッツ風味の大学いもアボカド

タイムライン

  1. ごはんがすすむ!油揚げのホイコーロー風

    ごはんがすすむ!油揚げのホイコーロー風3分前

    takumi様、ご質問ありがとうございます!普通の砂糖で代用できます^^こちらは甘口なホイコーロー風に仕上げています。スロ...

  2. 【ごはんがすすむ♪】なすと鶏肉の甘酢あん

    【ごはんがすすむ♪】なすと鶏肉の甘酢あん16分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. とろーり卵の天津飯

    とろーり卵の天津飯37分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏肉となすのポン照り煮【#作り置き#食材2つ#調味料2つ】

    鶏肉となすのポン照り煮【#作り置き#食材2つ#調味料2つ】2時間前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 本当に簡単な『カプレーゼ』

    本当に簡単な『カプレーゼ』3時間前

    しばいぬさんがレシピを投稿しました!

  6. お肉がホロホロ♡『手羽元と卵の甘辛煮込み』

    お肉がホロホロ♡『手羽元と卵の甘辛煮込み』4時間前

    手羽先でもいいですよ〜^^♪骨つき肉は美味しいですよね( ´艸`)

  7. 基本調味料で作る * 麻婆なす

    基本調味料で作る * 麻婆なす5時間前

    庭乃桃さんがレシピを投稿しました!

  8. 冷めても美味しい*しっとりむね肉の梅肉包み焼き♡

    冷めても美味しい*しっとりむね肉の梅肉包み焼き♡6時間前

    こちらにもありがとうございます^^せっかくおっしゃっていただいたので張り切ってのせちゃいました(笑)はずかしい(笑)...

  9. サバ缶で時短*男子も喜ぶこと間違いなし鯖そうめん♡

    サバ缶で時短*男子も喜ぶこと間違いなし鯖そうめん♡6時間前

    サバ缶!ポテンシャル高いです^^大人気の訳ですね^^すごく美味しそうに作ってくださりありがとうございます^^器も素敵♡...

  10. サバ缶で時短*男子も喜ぶこと間違いなし鯖そうめん♡

    サバ缶で時短*男子も喜ぶこと間違いなし鯖そうめん♡6時間前

    食欲がなくても濃いめの味のわりにはするするいけますよね^^素敵に作ってくださり本当にありがとうございました!機会があ...

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