パーティーにぴったり！ハッセルバックポテト

・バターを溶かす。 ・ベーコンを2cmの細切りにする。 ・パセリをみじん切りにする。

じゃがいもを皮付きのままよく洗い、2mm間隔に切込みを入れ水に5分程さらす。(下まで切り離さないように気をつける)

じゃがいもを耐熱皿にのせてラップをかけ、600wの電子レンジで5〜10分、柔らかくなるまで加熱する。

じゃがいもに溶かしバターを塗り、塩、黒胡椒で下味をつける。切込みにチェダーチーズとベーコンを挟みトースターで綺麗な焼き色をつける。

お皿に盛り付け、粉チーズとパセリを振る。