レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

パーティーにぴったり!ハッセルバックポテト

副菜

パーティーにぴったり!ハッセルバックポテト
  • 投稿日2020/09/19

  • 調理時間20(じゃがいもを水にさらす時間は除く)

お気に入りに追加

228

ハッセルバックポテトやアコーディオンポテトと呼ばれているスウェーデン発祥の北欧風ベイクドポテトのレシピです。 今回のレシピはベーコンやチーズを足して見た目も華やかなのでパーティーにもぴったりです!

材料4人分

  • じゃがいも
    4個
  • ベーコン
    20g
  • チェダーチーズ
    40g
  • バター
    20g
  • 塩、黒胡椒
    適量
  • 粉チーズ
    適量
  • パセリ
    適量

作り方

ポイント

・じゃがいもに切込みを入れる時に両側に箸などを置くと切り離す失敗がなくなります。 ・電子レンジで加熱する時間はじゃがいもの大きさで変わるので調節して下さい。 ・じゃがいもを水にさらして切込みがくっ付かないようにする。 ・チーズとベーコンを挟む時にじゃがいもが熱すぎる場合は少し粗熱を取ってからで大丈夫です。

  • ・バターを溶かす。 ・ベーコンを2cmの細切りにする。 ・パセリをみじん切りにする。

  • 1

    じゃがいもを皮付きのままよく洗い、2mm間隔に切込みを入れ水に5分程さらす。(下まで切り離さないように気をつける)

  • 2

    じゃがいもを耐熱皿にのせてラップをかけ、600wの電子レンジで5〜10分、柔らかくなるまで加熱する。

  • 3

    じゃがいもに溶かしバターを塗り、塩、黒胡椒で下味をつける。切込みにチェダーチーズとベーコンを挟みトースターで綺麗な焼き色をつける。

  • 4

    お皿に盛り付け、粉チーズとパセリを振る。

レシピID

398596

「パセリ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

ベイクドポテト」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

Junya
Artist

Junya

小さい頃から夢だった料理人をしています。 僕が料理人を目指したきっかけは美味しい料理を作れるようになって家族や友人に食べて貰いたいという思いから始まりました。 今まで学んできた事を皆さんに発信し、皆さんの周りの方が幸せな気持ちになって頂けたらと思い、そのような大切な方達へ作る普段の献立に使えるものから、おもてなし料理などお洒落で本格的なレシピを載せていきます!

「料理家」という働き方 Artist History