【ハッセルバックポテト】簡単時短料理にも！！

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• バター
  30g
• 塩
  適量
• 白胡椒
  適量
• オリーブオイル
  適量
• タイム
  適量
• ゴルゴンゾーラチーズ
  30g
• はちみつ
  適量
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンの予熱を180℃にしておく。 イタリアンパセリは洗い、水気をとり、みじん切りにしておく。

• 1

  じゃがいもは皮付きのまま使うので、泥をキレイに洗い流し、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

• 2

  木のスプーンや割り箸などを使い、じゃがいもを切り落とさないように細かく（2〜3mm）切り込みを入れ、耐熱性容器に並べる。

• 3

  バター、ゴルゴンゾーラチーズを3切れずつ切る。

• 4

  じゃがいもの表面にハケでオリーブオイルを塗る。

• 5

  塩、白胡椒、スライスしたバター、タイムを順にじゃがいもの上にのせ、180℃に予熱したオーブンで60〜90分焼く。＊途中、溶けたバターをハケで塗る

• 6

  焼けたら、タイム、ゴルゴンゾーラチーズをのせ、はちみつをかける。

• 7

  チーズを溶かすため、180℃のオーブンで約5〜6分表面を焼く。

• 8

  焼き上がりに、はちみつ、白胡椒、イタリアンパセリをかける。

ポイント

▶️オーブンとは少々仕上がりが異なりますが、 電子レンジ600〜700wで5〜10分、トースターで8〜10分焼くことで時短料理にもなります。 ▶️トッピングはお好みでOK ▶️イタリアンパセリの代わりにセルフィーユなどでOK

作ってみた！

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