副菜
一口新じゃがのハッセルバックポテト
投稿日2016/04/28
更新日2016/04/28
調理時間20分
小さいジャガイモに切り目を入れる作業に時間をとられますが、あとは簡単です。小さいのでお弁当にも入れられますよ。２枚目の写真は幼稚園児のお弁当箱です(^^♪。サイズなどのご参考にどうぞ。
材料2人分（一人２，３個のポテトと換算）
- 一口新じゃが5個
- スライスベーコン2枚
- オリーブオイル大さじ1
- パプリカパウダー少々
作り方
ポイント
ベーコンの塩味で食べれますが、塩や醤油をかけても美味しく召し上がれます。お好みでどうぞ。
- 1
ジャガイモをよく洗い、1ｍｍ幅に切り目を入れて、切り目を洗いでんぷん質をとる。
- 2
耐熱皿などに①を入れ、ラップをかけて600ｗで2分半。（機種にもよるので調整してください）
- 3
ベーコンを1ｃｍ幅に切り、ポテト2枚にベーコン1枚の間隔で挟み、 スキレットなどに入れ、オリーブオイルを振りかけてコンロのグリルで中火5～8分焼く。（油をかけているので、様子を見ながら気を付けて！）
- 4
コンロから取り出して、パプリカパウダーを振りかければ完成。
レシピID
138578
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となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)