じゃが芋のヘルシーハッセルバック

材料2人分（今回は大きめのじゃが芋を使用しています。）

• じゃが芋
  １個
• ピザ用チーズ
  大さじ３〜５
• A
  トマト
  １/４個
• A
  アボカド
  １/４個
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ１/２
• B
  ブラックペッパー
  適宜
• C
  オリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 下準備
  じゃが芋は綺麗に洗って、2〜3ミリの幅に切る。下まで切らないよう、菜箸等おいて切ると切りやすい。耐熱皿に入れふんわりラップしてから、600ワットの電子レンジで5〜7分加熱して柔らかくしておきます。A トマト１/４個、アボカド１/４個は薄くスライスしておきます。

• 1

  じゃが芋にピザ用チーズを挟みます。スライスしておいたトマトとアボカドを等間隔に挟み込みます。

• 2

  味付けにB コンソメ顆粒小さじ１/２、ブラックペッパー適宜をふりかけます。コンソメがなければ塩をかけます。C オリーブオイル大さじ１をまんべんなくかけ、230度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。熱々を食べてね。

ポイント

チーズは頑張って多めに挟んだ方が美味です。

作ってみた！

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