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ハッセルバック・アボカド

25
グリルの
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2015.04.03

分類副菜

調理時間: 25分

ID126341

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

ハッセルバックポテトのアボカドバージョン。
アボカドをきったら固かった・・・。
そんなときにおすすめのレシピ!!
ホクッととろっとなアボカドに変身です♪

グリル アイデア料理 ハッセルバックポテト おつまみ おもてなし 世界各国の料理 スウェーデン
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材料4人分(2~4人分)
アボカド 1個
新じゃが(小) 1個
クレイジーソルト(ハーブソルト) 適量
オリーブオイル 小さじ2
粉チーズ 適量
パセリ(あらみじんぎり) 適量
作り方
Point!
・クレイジーソルトはお好みの"ハーブソルト"、または"塩・こしょう+ローズマリー"で代用しても。 ・じゃが芋とアボカド、一緒に食べるのがおすすめです。 【アボカド完熟度:レベル2】
  1. オーブンを230℃に予熱する。
  2. アボカドは半分に切って種をくり抜き、皮をきれいにむく。
    5mm幅に貫通させないように切りこみを入れる。(上下に割り箸をおくと良い)
    新じゃがは皮をむかずに4等分に切り、皮の面から3~4mm幅に切りこみを入れる。
  3. ①を耐熱容器(グラタン皿)にのせ、クレイジーソルトをふって、オリーブオイルを回しかけ、粉チーズをふる。
  4. オーブンに入れて20分、こんがりとするまで焼く。
    仕上げにパセリをちらす。
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コメント・感想 Comment
築山紀子 さん
2015.04.23 17:52

ホクとろな食感が絶妙でたまりません!!美味しい~♡ハーブで香りも楽しめますね^^素敵なレシピありがとうございます!

緑川鮎香
緑川鮎香 さん
2015.04.24 07:32:39

紀子さん!こちらこそ、素敵に作ってくださってありがとうございます!!器も可愛い~♡ご感想嬉しいです^^

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