ハッセルバック・アボカド

25

2015.04.03

分類副菜

調理時間: 25分

ID 126341

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

ハッセルバックポテトのアボカドバージョン。
アボカドをきったら固かった・・・。
そんなときにおすすめのレシピ!!
ホクッととろっとなアボカドに変身です♪

グリル おつまみ おもてなし ハッセルバックポテト 世界各国の料理 スウェーデン料理 アイデア料理

    材料

    4人分(2~4人分)
    アボカド 1個
    新じゃが(小) 1個
    クレイジーソルト(ハーブソルト) 適量
    オリーブオイル 小さじ2
    粉チーズ 適量
    パセリ(あらみじんぎり) 適量

    作り方

    ポイント

    ・クレイジーソルトはお好みの"ハーブソルト"、または"塩・こしょう+ローズマリー"で代用しても。
    ・じゃが芋とアボカド、一緒に食べるのがおすすめです。

    【アボカド完熟度:レベル2】
    1. オーブンを230℃に予熱する。
    2. アボカドは半分に切って種をくり抜き、皮をきれいにむく。
      5mm幅に貫通させないように切りこみを入れる。(上下に割り箸をおくと良い)
      新じゃがは皮をむかずに4等分に切り、皮の面から3~4mm幅に切りこみを入れる。
    3. ①を耐熱容器(グラタン皿)にのせ、クレイジーソルトをふって、オリーブオイルを回しかけ、粉チーズをふる。
    4. オーブンに入れて20分、こんがりとするまで焼く。
      仕上げにパセリをちらす。
    37 127

    コメント・感想 Comment

    築山紀子 さん
    2015.04.23 17:52

    ホクとろな食感が絶妙でたまりません!!美味しい~♡ハーブで香りも楽しめますね^^素敵なレシピありがとうございます!

    緑川鮎香
    緑川鮎香 さん
    2015.04.24 07:32:39

    紀子さん!こちらこそ、素敵に作ってくださってありがとうございます!!器も可愛い~♡ご感想嬉しいです^^

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