【ハッセルバックポテト】じゃがいものアコーディオン

材料4人分

• じゃがいも
  小8〜 10個(メークイン)
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  塩・コショウ
  各少々
• A
  ローズマリーなど
  適量(なくても大丈夫です)

作り方

• 下準備
  ☆耐熱容器にじゃがいもを入れて、水大さじ1を加えて、電子レンジ〈600W〉で2〜3分加熱する。 ☆4〜5個ずつ2回に分けて加熱しました。

  
• 1

  じゃがいもの両端に菜箸を置いて、下まで切り落とさず端から横に薄切りして切り込みを入れる。

• 2

  水気を拭いて、耐熱容器に入れ、オリーブオイルをかけて、A 塩・コショウ各少々、ローズマリーなど適量で調味してオーブントースターで5〜6分加熱する。

  

ポイント

★電子レンジ 600W 2分→500W 2分24秒 600W 3分→500W 3分36秒 じゃがいもの大きさにより調節してくださいね。

作ってみた！

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