副菜
おもてなし料理にも！ハーフハッセルバックポテト
10分
焼成時間は除く- エネルギー185kcal
- 炭水化物22.0g
- 脂質11.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質20.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
見た目もお洒落でおもてなし料理にもぴったりなハッセルバックポテト。じゃがいもの大きさや形によっては切れ目を入れにくいことがあるので、予め半分にカットして平らな面を作ることで調理しやすくしました。 スキレットなどに入れて焼けばそのまま食卓へ出すことが出来るのでおすすめです♡
作り方
- 1
じゃがいもは綺麗によく洗って縦半分に切る。
- 2
平らな面を下にして、約2mm幅の細かい切り込みを入れる。完全に切り離さないように割り箸を横に置いて切るとやりやすい。
- 3
ボウルにたっぷりの水を張り、カットしたじゃがいもを5分程度さらす。水気をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取る。
- 4
耐熱皿やスキレットに並べて塩、こしょう、オリーブオイルを上からかけ180℃のオーブンで30分程焼成する。
ポイント
＊じゃがいもは表面が緑色になっていない新鮮なものをご使用下さい。皮を剥いて調理しても美味しく頂けますので、心配な場合は皮を全て剥いて下さい。 ＊お好みでハーブと一緒に焼いたり、チーズやバターを挟んだり、ベーコンなどと合わせるのもおすすめです！色々アレンジしてみて下さい♡
レシピID：473313
更新日：2023/12/12
投稿日：2023/12/11
