新じゃがハッセルバック

材料2人分

• 新じゃが
  3個（300ｇ）
• ベーコン（スライス）
  ½枚
• モッツァレラチーズ
  10ｇ
• タイム
  適量
• バター
  10ｇ
• A
  塩
  小さじ¼
• A
  にんにく（すりおろし）
  ½片

作り方

• 下準備
  新じゃがはよく水で洗い、芽がある場合は取り除く。新じゃがの下に割り箸を置いて、2㎜～5㎜幅に切れ込みを入れ(下まで切り落とさない)、水に5分つけ、水気をきる。

  
• 1

  バターを電子レンジ(600w)で20秒加熱し、A 塩小さじ¼、にんにく（すりおろし）½片と加えて混ぜ、新じゃがの切れ込み部分に塗り込む。

  
• 2

  【1】の一つにタイム、一つに粗みじんにしたベーコン(スライス)とモッツァレラチーズをトッピングして、220℃に余熱したオーブンで20分焼いて完成!

  

ポイント

◆じゃがいもを水につけることで、でんぷんが取れ、切れ込みを入れた面がくっつかなくなります。 ◆じゃがいもの厚みによって焼き時間が変わるので調整して下さい。厚みがあるじゃがいもは水につけた後に電子レンジ（600w）で3分加熱して下さい。

作ってみた！

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