「じゃがいも×玉ねぎの煮物」30選|ホクホク美味しい♪

「じゃがいも×玉ねぎの煮物」30選|ホクホク美味しい♪
  • 投稿日2024/11/19

  • 更新日2024/11/19

「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい
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「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい

常備野菜「じゃがいも」と「玉ねぎ」を使った煮物レシピをご紹介! 味付けいろいろの肉じゃがから、そぼろ煮、韓国風の煮物まで。お肉なしでも大満足なレシピもありますよ。
新じゃがとウインナーの塩バター煮【#作り置き#お弁当】

1.新じゃがとウインナーの塩バター煮【#作り置き#お弁当】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

新じゃがを使った、男子もお子様も喜ぶ一品♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単!新じゃが・新玉ねぎ・ウインナーを炒めたら、あとは、水・コンソメ・しょうゆ ・酒を加えてコトコト煮るだけ♪ 調味料はオール1で覚えやすく、塩分控えめでもしっかり美味しい^^♪そして、じゃがいもと玉ねぎの甘さを生かすので、砂糖も不要!! また、じゃがいもは事前にレンジでチンする必要がなく、フライパン一つででき上がるのが嬉しい♡

材料

新じゃがいも、新玉ねぎ、スナップエンドウ、ウインナー、水、しょうゆ、酒、コンソメ顆粒、バター、塩、こしょう、サラダ油

作ってみた!

レビュー(8件)
  • Okecchan
    Okecchan

    2024/10/04 18:57

    スナップエンドウがないのでシシトウにしてしまいましたが美味しかったです。
    Okecchanの作ってみた!投稿(新じゃがとウインナーの塩バター煮【#作り置き#お弁当】)
  • やまむー
    やまむー

    2024/05/14 09:55

    じゃがいもがホクホクで美味しかったです☺️
    やまむーの作ってみた!投稿(新じゃがとウインナーの塩バター煮【#作り置き#お弁当】)
  • 1074129
    1074129

    2026/05/06 22:19

    美味しかったです😊
    1074129の作ってみた!投稿(新じゃがとウインナーの塩バター煮【#作り置き#お弁当】)
みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』

2.みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』

調理時間20(冷ます時間除く)

このレシピを書いたArtist

定番和食の肉じゃが♡ホッと落ち着く大好きなおかずです(^^)/ 普段あまり牛肉を買うことがすくないので、より身近でお手頃な豚こま肉を使って作りました✨ 冷ましながら味をしみ込ませたいので、調理の一番はじめに作り、さます時間を確保してあげるのがおすすめです♪

材料

豚こま肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、絹さや、しらたき、サラダ油、水、みりん、酒・砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(14件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/11/09 09:39

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️🎵 少し薄味にしてみました🐿️😊💕 野菜とお肉のうま味がたっぷりで最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 煮物が美味しい季節になり、心がほっこりしました🐿️😊💖 りなてぃさんの肉じゃがレシピはいつ作っても美味しいですね🐿️☺️🎵 家族にも喜ばれてとても嬉しいです🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️😊💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖🌿
    チョロリスの作ってみた!投稿(みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/07/09 11:24

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️ 昆布とかつおの和風出汁を生かして作って見ました🐿️☺️💖 素材の旨味があり、最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 アレンジしてしまい、 りなてぃさんごめんなさい🐿️☺️💖🙏 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️🌻💖
    チョロリスの作ってみた!投稿(みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/03/06 20:13

    じゃがいもがあったので、久しぶりに肉じゃが、今日の晩ご飯に作ってみました♪ 優しいお味で、ほっこり、美味しかったです☺️ また作ります♪
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』)
レンチン1回♪『じゃがいもと玉ねぎのめんつゆバター煮』

3.レンチン1回♪『じゃがいもと玉ねぎのめんつゆバター煮』

調理時間15(さます時間除く)

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切ってチンするだけの簡単レンチン煮! さましながら味をなじませるので、調理の初めに作りそのまま置いておけば美味しい煮物の完成です! 是非お試しください(^^)/

材料

じゃがいも、玉ねぎ、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、酒、バター、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/09/24 13:03

    簡単美味しいレシピ💜💜 材料切って食材と調味料加えてレンジにほおりこむだけで煮物が出来る✨ 楽しかありません🤗 おばあちゃんからじゃがいも🥔沢山頂いたので倍量で作りました𓂃 𓈒𓏸𑁍‬ じゃがいもホクホク玉ねぎトロントロンッ😍 バターの香りと風味が良い仕事してます🎶 りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます💚💚
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(レンチン1回♪『じゃがいもと玉ねぎのめんつゆバター煮』)
新じゃがと新玉ねぎのそぼろ煮

4.新じゃがと新玉ねぎのそぼろ煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ホクホクの新じゃがととーろり甘い新玉ねぎ♪わが家では肉じゃがより人気の春の定番メニューです。

材料

新じゃがいも、新玉ねぎ、合いびき肉(豚ひき肉)、きび砂糖、みりん、酒、醤油、片栗粉

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りんご
    りんご

    2026/06/26 23:57

    新じゃがと新玉ねぎのそぼろ煮🙋‍♀️最後に煮込み過ぎてしまいお水を足したら水分多く完成になりました😅コトコト煮込んだのでじゃがいもがほっくり🥔とても美味しくできました❣️
    りんごの作ってみた!投稿(新じゃがと新玉ねぎのそぼろ煮)
  • 269058
    269058

    2022/01/10 13:22

    里芋でも可能ですか?
  • 269058
    269058

    2020/04/07 11:07

    とても美味しく出来ました!この味付けいいですね!また作ります!
じゃがいもとえのきとひき肉のホクとろ煮

5.じゃがいもとえのきとひき肉のホクとろ煮

調理時間35

このレシピを書いたArtist

じゃがいもは水にさらさないことで、ホクホクとろっと仕上がります^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

材料

豚ひき肉、じゃがいも(メークイーン)、えのき、玉ねぎ、水、本みりん、醬油、鶏がらスープの素、ごま油、青ねぎの小口切り・白いりごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/06/15 18:54

    材料揃っていたので🍀 メークインではなく男爵 でしたが、面取りで煮崩れせず ホクホクでした(* 'ᵕ' )☆ 白いりゴマ忘れた> <՞ えのき効果のとろみがまた 美味しいですꕀ⋆ ご飯にもアテにもദി ᷇ᵕ ᷆ )♡ ✱半量で作りました 松山さん、素敵なレシピ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    ヴェルの作ってみた!投稿(じゃがいもとえのきとひき肉のホクとろ煮)
  • 633to
    633to

    2024/06/04 06:24

    エノキたっぷりでヘルシーです。 美味しかったです!
    633toの作ってみた!投稿(じゃがいもとえのきとひき肉のホクとろ煮)
  • 852468
    852468

    2026/03/21 10:06

    えのきのお陰でとろみがいい感じでついて、ホクホクじゃがいもと相まって、とっても美味しかったです。
    852468の作ってみた!投稿(じゃがいもとえのきとひき肉のホクとろ煮)
時短・節約レシピ♡白だしで超簡単で超美味しい塩肉じゃが

6.時短・節約レシピ♡白だしで超簡単で超美味しい塩肉じゃが

調理時間15

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白だしで肉じゃが、簡単でめっちゃ美味しいですよ♡ 子供ウケもいいです♡ ブラックペッパーもポイント♪ ご飯もビールも進みます♡

材料

じゃがいも、にんにく、ごま油、新玉ねぎ、豚こま、白だし・みりん、塩、水、青ねぎ、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ken_low
    ken_low

    2020/05/11 00:11

    看板に偽りなし!超おいしかったです。ありがとうございます♪
    ken_lowの作ってみた!投稿(時短・節約レシピ♡白だしで超簡単で超美味しい塩肉じゃが)
新じゃがと新たまとひき肉の旨だし味噌あん煮

7.新じゃがと新たまとひき肉の旨だし味噌あん煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

旬の新じゃが、新たま、満喫おかず!!味噌風味でご飯の進む、ほっとするおかずです^^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用

材料

豚ひき肉、新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじん、水、白だし、砂糖、酒・みりん、生姜チューブ、味噌、水、片栗粉、ごま油、茹でたスナップエンドウ、白いりごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/04/07 20:01

    新じゃがいもに新玉ねぎ、スナップえんどうと、旬のお野菜たっぷりでした✨ ほんのりした甘さ、とても優しいお味で、とても美味しかったです♪ 小さいお子さんから、ご高齢の方までみなさんが喜んでいただけると思うお味です☺️ 写真とってから気がつきましたが、新じゃがいも、皮をむかなくてよかったのに、むいてしまいました😅 また作ります♪
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(新じゃがと新たまとひき肉の旨だし味噌あん煮)
  • chichi
    chichi

    2024/04/24 10:47

    お弁当に入れるので、ジャガイモと人参は出汁で下茹でしました。 出汁じる少なめで味噌あんを絡めました。 美味しかったです!!ほっこり味でした。 レシピありがとう
  • ツノたん
    ツノたん

    2022/05/01 23:10

    春になると作りたくなるレシピです。今回もとっても美味しく出来ました!素敵なレシピを有難う御座います。
豚バラと新じゃがのポン酢煮【#作り置き#簡単#節約】

8.豚バラと新じゃがのポン酢煮【#作り置き#簡単#節約】

調理時間25

このレシピを書いたArtist

新じゃがいもと新玉ねぎを使った、さっぱり煮物♪ こちら、豚バラ・新じゃが・新玉ねぎを炒めたら、あとはポン酢だれで煮込むだけ♪いつも、ポン酢煮といったら、ポン酢+みりんで煮ることが多いのですが、新じゃがいもと新玉ねぎがびっくりするほど甘いので、みりんや砂糖などの調味料は不要! 逆にしょうゆを加えて、味を引き締めていきます。 これが、本当にめちゃめちゃ美味しくて...!イメージとしては、さっぱり味の肉じゃが。豚バラの旨味を吸い込んだ、ホクホクじゃがいもととろとろ玉ねぎが最高に美味しい!

材料

豚バラ薄切り肉、新じゃがいも、新玉ねぎ、(あれば)スナップエンドウ、水、ポン酢、しょうゆ、酒、鶏ガラスープ、粗挽き黒胡椒、サラダ油
お肉いらずで大満足!じゃがいも、にんじん、玉ねぎのカレー煮

9.お肉いらずで大満足!じゃがいも、にんじん、玉ねぎのカレー煮

調理時間30

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

お肉いらずで大満足! じっくり炒めて野菜の力を引き出した、カレー味の煮ものです。 ご飯にかけて食べるのがおすすめ♪

材料

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょうが、絹さや、だし、しょうゆ、みりん、酒、カレー粉、しょうゆ、塩、サラダ油
とろ〜りしみしみ♩新じゃがのそぼろ煮

10.とろ〜りしみしみ♩新じゃがのそぼろ煮

調理時間15

このレシピを書いたArtist

こっくり甘辛のじゃがいものそぼろ煮です。 今回は新じゃがを使って皮付きのまま仕上げました。 じゃがいもはレンジで加熱しておくので、煮る時間は短くてOKな時短レシピです。 豚ひき肉に醤油麹と生姜で下味をつけてから炒めるので、びっくりするほど香ばしく旨みたっぷりに。 シンプルながらもしっかり味のそぼろ煮なので、ごはんが進むこと間違いなしです♡ぜひぜひお試しください。

材料

新じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、水、醤油麹、おろし生姜、醤油、酒・みりん・砂糖、顆粒和風だし、水溶き片栗粉、刻み青ネギ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 甘味好きのたぬき
    甘味好きのたぬき

    2024/05/23 11:19

    お肉はトロトロ、じゃがいもはホクホクで美味しかったです!出汁の風味がよく効いていて、ご飯が進む味でした✨
    甘味好きのたぬきの作ってみた!投稿(とろ〜りしみしみ♩新じゃがのそぼろ煮)
  • chichi
    chichi

    2024/05/01 10:20

    今回は、合いびき肉で作りました。大根も入れてみました。 ちょっと、味噌と生姜を足しました。 やっぱり、美味しかったです
  • chichi
    chichi

    2024/04/18 09:47

    今回は、シメジを入れてみました。 これもまた、美味しかったです!! 美味しいレシピありがとう
我が家の肉じゃが【ほっこり和食】

11.我が家の肉じゃが【ほっこり和食】

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

我が家の基本の肉じゃがです。 あらかじめ火の通りにくい野菜をレンジで加熱することで時短レシピに仕上げました。 肉じゃがを作るのが苦手な方でも簡単に味が決まりますので、ぜひお試しください(o^^o) ○じゃがいもに期待できる効能。 ビタミンCを豊富に含んでおり、でんぷん質で保護されるため加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。

材料

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚バラ薄切り肉、しらたき、ごま油、水、和風顆粒だし、きび砂糖(砂糖)、みりん、しょうゆ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 1057190
    1057190

    2025/02/23 08:29

    野菜をレンチンすることでかなりの時短になりますね☺️味も染みておいしくいただきました!
    1057190の作ってみた!投稿(我が家の肉じゃが【ほっこり和食】)
  • えみ
    えみ

    2022/09/05 22:41

    時短なのに味が染みてとっても美味しかったです。ご飯がすすむし、夫からも好評でまた食べたくなるお味でした♪有難うございます。
    えみの作ってみた!投稿(我が家の肉じゃが【ほっこり和食】)
  • りょん
    りょん

    2022/02/12 20:46

    短い時間で美味しくできあがりました。お味も濃くなく程よい感じ。美味しいレシピありがとうございました。
幸せの〝ほろほろチキンとほくほくポテトの和風カチャトーラ〟

12.幸せの〝ほろほろチキンとほくほくポテトの和風カチャトーラ〟

調理時間60

このレシピを書いたArtist

カチャトーラ=猟師風 イタリアの煮込み料理です。 一般家庭に常備されている調味料と食材だけで 出来る限り簡単に、白いごはんにも合うように和風に仕上げました。 ほろっほろにほどける鶏肉、 ほくほくの甘いじゃがいも、 旨味がとろけてひろがるソース(煮汁)に幸せを感じる、我が家の大人気料理です。

材料

玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、鶏モモ肉、味付き塩コショウ、薄力粉、穀物酢、酒、水、じゃがいも、醤油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 78478
    78478

    2020/04/08 22:14

    自分が料理下手なのもあり、うまく作るコツなどあるのかと思って質問させて頂きました。ご丁寧にありがとうございました。
  • メイプル
    メイプル

    2022/12/23 21:58

    和風カチャトーラ、"とてもおいしい"と家族に喜ばれました。 和なのに、わたしと娘はイタリアンパセリをパラパラっと…、😄こちらも、いけましたよ。 ごちそうさま。
  • 高林 幸枝
    高林 幸枝

    2021/01/23 18:07

    ホロホロの鶏肉がお気に召したようで3歳の娘もパクパク食べてくれました♪ また、作らせていただきたいです。 ありがとうございます!
じゃがいもとこんにゃくのうま辛肉味噌【作り置き】

13.じゃがいもとこんにゃくのうま辛肉味噌【作り置き】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ホクホクのじゃがいもにうま辛ダレが染み込み、暑い時期や食欲のない時にとても食べやすい煮物です。

材料

板こんにゃく、豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、ごま油、コチュジャン・オイスターソース、砂糖、みりん、酒、水
ほっこりおかず♪牛肉じゃが【作り置き】

14.ほっこりおかず♪牛肉じゃが【作り置き】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

じゃがいもはホクホクで旨味がしみしみ♪ 牛肉の旨味が食を増して、ご飯おかわり~。

材料

玉ねぎ、じゃがいも、人参、牛薄切り肉、サラダ油、水、砂糖、酒・みりん・醤油、だしの素、いんげん(冷凍使用)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • そらまめ
    そらまめ

    2023/05/26 19:46

    美味しく作れました(^^) 冷蔵庫にあるもので作ったのでインゲンのみどりががなく茶色😅😅ですが美味しくできました✌️✌️
    そらまめの作ってみた!投稿(ほっこりおかず♪牛肉じゃが【作り置き】)
年末年始の作り置きに!ピリ辛牛すじ煮

15.年末年始の作り置きに!ピリ辛牛すじ煮

調理時間40

このレシピを書いたArtist

年末年始によく作るピリ辛でにんにくたっぷりな牛すじ煮込みです。とろっとろの牛すじに、味が染みたじゃがいもに、こんにゃくも美味しいです^^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料

牛すじ、じゃがいも、玉ねぎ、こんにゃく、にんにく、酒(無塩)、白だし、砂糖・鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくチューブ・生姜チューブ、水、コチュジャン、青ネギの小口切り

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/07/03 09:19

    ドアップ画像でよくわからん😊 高圧20分で牛スジとろとろ、こんにゃく、牛蒡、大根は味しみしみで柔ホロに😁 美味しかった😋 (卵は高圧1分でゆで卵にしました。 殻がツルンと簡単に剥けるので大好き🥰) 卵を6個入れたのでじゃがいも入れるスペース無くなりました😁 オイスターソース、鶏ガラスープ入れるんですね(家はあごだしベースの和風出汁と味噌󠄀が多い🤗) おでん出汁にオイスターソース入れるし鶏手羽元入れたりしますね😊 残った牛スジコンは、トマトとじゃがいもと人参と玉葱を足してさらに圧力かけて、カレーにリメイク予定…まだ未定🤗
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(年末年始の作り置きに!ピリ辛牛すじ煮)
  • y
    y

    2021/04/03 14:22

    全て半量に水400ml! 全て入れて落とし蓋して30分→蓋外して強火で煮詰めました! 味付け最高すぎる!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!
    yの作ってみた!投稿(年末年始の作り置きに!ピリ辛牛すじ煮)
カムジャチャグリ(じゃがいもと豚肉の旨辛煮)【韓国料理】

16.カムジャチャグリ(じゃがいもと豚肉の旨辛煮)【韓国料理】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

少ない煮汁で煮込んだチゲの様なおかずです。旨辛味がご飯にぴったり!カレーの様にかけて食べても美味しいです^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料

豚バラ薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、水、コチュジャン、味噌、醬油、砂糖・にんにくすりおろし、酢・ごま油、ダシダ又は鶏がらスープの素、青唐辛子の薄切り、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 新米ちゃん
    新米ちゃん

    2026/03/09 18:45

    辛かったので卵とチーズを入れました! 豆腐を入れれば純豆腐みたいになりそうですし、素が無くてもこんなに美味しくできるんですね🤭
    新米ちゃんの作ってみた!投稿(カムジャチャグリ(じゃがいもと豚肉の旨辛煮)【韓国料理】)
プロ直伝!褒められる旨さの"煮ない"肉じゃが

17.プロ直伝!褒められる旨さの"煮ない"肉じゃが

調理時間30

このレシピを書いたArtist

3つのコツ ①肉を片面だけ焼く ②煮ないで蒸す ③最後に肉を戻す で褒められるレベルの肉じゃがをあなたに。

材料

豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、サラダ油、砂糖、和風だし、めんつゆ、みりん

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ハブラシ
    ハブラシ

    2024/09/18 19:15

    めんつゆは3倍・大さじ3にしてますが、得意料理にしたら!?といわれるくらい我が家の定番です✨豚こまや牛肉で作ったり、小さい子供がいるのでじゃがいもの切り方なども変えたりはしてしまってますが、我が家の肉じゃがレシピはこれで決まりです😊
  • shima
    shima

    2020/02/07 09:23

    作りました。 野菜の味を楽しめる肉じゃがができていい感じでした。 ただ、調理工程では、三番目の豚バラ肉の片面だけを焼くところが、油はねがすごくてなかなか苦戦するところでした。
  • チャーミー
    チャーミー

    2020/01/22 21:24

    豚バラではなく、しゃぶしゃぶ用の豚肩ロースで作りましたが、とっても美味しかったです!!子供達もパクパク食べてました☆
美味しいが詰まってる♡牛こまと新じゃがのピリ辛炒め煮

18.美味しいが詰まってる♡牛こまと新じゃがのピリ辛炒め煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

牛こまでお手軽に♪ 新じゃが・新玉ねぎ・舞茸、どれも美味しすぎる♡ ご飯もすすむおかず♪ もちろん、ビールのおつまみにも♡ 子供も喜ぶメニューです♡

材料

牛こま肉、新じゃがいも、新玉ねぎ、舞茸、にんにく、ごま油、麺つゆ(濃縮2倍)、コチュジャン、豆板醤、水、青ねぎ
じゃかいものそぼろあん【作りおき】

19.じゃかいものそぼろあん【作りおき】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ホクホクのじゃがいもに、甘辛いそぼろあんが絡み、ご飯が進みます~♪ 常備野菜で作れるのであと1品という時、オススメです。

材料

オリーブオイル、豚ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、水、酒・みりん・醤油、砂糖、片栗粉
タッチム(鶏肉の煮物)韓国料理

20.タッチム(鶏肉の煮物)韓国料理

調理時間50

このレシピを書いたArtist

照りっと甘辛♪辛くないのでお子様でも大丈夫!!大き目に切った鶏肉がポイントです^^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に

材料

鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、塩・こしょう、にんにくのみじん切り、醬油・本みりん・酒(無塩)、オイスターソース・砂糖、ごま油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1169387
    1169387

    2025/10/16 22:45

    味がしみしみ!そしてほったらかしでできちゃうので手間なく、美味しく、ご飯とも相性抜群でした😍😍
    1169387の作ってみた!投稿(タッチム(鶏肉の煮物)韓国料理)
圧力鍋でトロトロ!*スタミナ牛すじ肉じゃが*

21.圧力鍋でトロトロ!*スタミナ牛すじ肉じゃが*

調理時間50

このレシピを書いたArtist

圧力鍋で柔らかく煮た牛すじがたっぷり入った肉じゃがです^ ^ コラーゲンたっぷりです♡ 作り置きにもオススメですよ! 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に 

材料

牛すじ肉、じゃがいも、玉ねぎ、酒、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース・みりん、にんにくチューブ・生姜チューブ、ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • y
    y

    2020/11/26 15:12

    すりおろしニンニク・生姜使用! 材料・調味料半量で水250ml追加! 全て入れて落とし蓋して30分! 味付け最高!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!
    yの作ってみた!投稿(圧力鍋でトロトロ!*スタミナ牛すじ肉じゃが*)
  • pippi55
    pippi55

    2020/06/08 19:16

    さっそく作りましたが、これはすごい!間違いなく、これまでの私の筋肉レパートリーの中で、No. 1の美味しさでした!我が家の定番決定です!ありがとうございましたー!!
新じゃがと新玉ねぎの旨だしにんにくバター肉じゃが

22.新じゃがと新玉ねぎの旨だしにんにくバター肉じゃが

調理時間25

このレシピを書いたArtist

にんにくとバターを効かせた肉じゃがです^^味付けは白だし使用で簡単です♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

材料

豚こま切れ肉、新じゃがいも、新玉ねぎ、にんにく、白だし、みりん、砂糖、バター、スナップエンドウ、粗びき黒こしょう
【ご飯がススム】ホクホクじゃがいものピリ辛カレーそぼろ煮

23.【ご飯がススム】ホクホクじゃがいものピリ辛カレーそぼろ煮

調理時間15

このレシピを書いたArtist

★【みんな大好きカレー味】 ひき肉にもしっかりカレー味、仕上げにまたカレー粉を追加して2段階で味付けして、風味とコクの両方楽しめます。  ★【味付けポイント】 初めに砂糖を加え、後から塩分の醤油を加えて、少ない調味料で甘さも塩分もきちんと付きます。 ★定番料理の肉じゃがをカレー味で作りました!!ひき肉のそぼろがじゃがいもに絡んで美味しいですよ。 ★ご飯のおかずになる、おつまみにもなるカレー肉じゃがです。

材料

豚ひき肉、しょうゆ・酒、砂糖、おろしにんにく、じゃがいも、玉ねぎ、サラダ油、カレー粉、砂糖、水または出汁、しょうゆ、みりん、カレー粉、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/04/30 20:55

    数日の間出掛けていたので、久々の投稿です😄 ホッコリするものが食べたくて選んだレシピがこれでした✌️ 挽肉に下味がついてるのと煮込んでトロリと新玉ねぎがじゃが芋に馴染んでいて、更にカレー風味が美味しさを押し上げて食欲も増し増しの一品でした🤤 とても優しい味付けで、又リピして楽しみたいと思います😄👍 小葱が無かったので、スナップエンドウを刻んでトッピングしました🤭
    サトちゃんの作ってみた!投稿(【ご飯がススム】ホクホクじゃがいものピリ辛カレーそぼろ煮)
ほっこり、おいしい!塩鶏じゃが

24.ほっこり、おいしい!塩鶏じゃが

調理時間20

このレシピを書いたArtist

素材の旨味が感じられる、新感覚!!塩鶏じゃがのレシピです♡ 手羽元からすごくいいお出汁がでま~す☆ もちろん手羽先、手羽中、鶏もも肉でも代用できますよ! 焼いてから煮るので香ばしさが増し、味に深みがでます。 玉ねぎ多めで自然な甘味を楽しめます♪

材料

鶏手羽元、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、さやいんげん、サラダ油、水、顆粒だしの素(ほんだし)、酒、本みりん、塩こうじ、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/12/14 00:40

    ほっこり美味しい塩肉じゃが🧡🍗🥕🥔🧅🫛🤍💫✨ ほくほくじゃがいも🥔と、こんがり焼き目の、ジューシーなほろほろ手羽元🍗と、人参🥕の甘味と、玉ねぎの甘味も、えんどう🫛のシャキシャキ感で、塩麹🤍が入ってりから、まろやかな深みとコクがあって、手羽元🍗もほろほろ柔らかくて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨✨ ちゃちゃっと炒めて、10分くらい放置で煮るだけで、この美味しさ〜💖😆💕💫✨ 醤油🧡な肉じゃが🧡🥩も、めっちゃ美味しいけど、塩麹🤍の塩肉じゃが🤍🍗も、めっちゃ美味しい〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖💕💫✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(ほっこり、おいしい!塩鶏じゃが)
玉ねぎたっぷり♪ほっこり肉じゃが

25.玉ねぎたっぷり♪ほっこり肉じゃが

調理時間20

このレシピを書いたArtist

我が家では玉ねぎをたっぷり使います。 煮汁が染み込んでクタっとなった玉ねぎは最高ですよ!

材料

牛切り落とし肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、さやいんげん、水、顆粒だしの素(ほんだし®︎)、酒、きび砂糖、醤油
甘辛とろーり!チーズチムタク

26.甘辛とろーり!チーズチムタク

調理時間35

このレシピを書いたArtist

鶏と野菜、春雨を甘辛く煮た韓国料理チムタクにチーズをたっぷり乗せました♪辛いのが好きな方は鷹の爪や青唐辛子をたくさん入れて、お子様は唐辛子無しで作って下さい^ ^ 薬膳効果は工程4に書いてます^^

材料

鶏手羽元、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、長ねぎ、韓国春雨、酒、水・醤油、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、青唐辛子又は鷹の爪(小口切り)、ピザ用チーズ
旨ケチャソースツナじゃが【作り置きにも♪】

27.旨ケチャソースツナじゃが【作り置きにも♪】

調理時間45

このレシピを書いたArtist

旨ケチャソース味がホクホクじゃがいもに絡んで子供受けも抜群!!ツナの旨味も効いてます^^ 味が染み込んで美味しいので作り置きにもおすすめですよ! 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ツナ...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

材料

じゃがいも、玉ねぎ、ツナ(オイル漬け)、水、本みりん、顆粒コンソメ、トマトケチャップ、中濃ソース、オイスターソース、粗びき黒胡椒
韓国で人気♪クリーミー♪ロゼチムタク

28.韓国で人気♪クリーミー♪ロゼチムタク

調理時間45

このレシピを書いたArtist

韓国で大人気のロゼチムタクです。ピリ辛ながらクリーミーな味わいはやみつき間違い無し!もちもちの韓国春雨に絡んだロゼソースがまた最高です^^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

鶏手羽元、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、韓国春雨、水、酒(無塩)、生クリーム、トマトケチャップ、コチュジャン・砂糖、オイスターソース、鶏がらスープの素・にんにくすりおろし、塩・こしょう、乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • tAnAko
    tAnAko

    2024/09/01 22:44

    初めての味の出会いに感謝! 辛党なのでコチュジャンを1.5倍にして、 にんじんがなかったので椎茸を入れました。 老若男女愛される味ですね。 本当に美味しくて感動しました。
    tAnAkoの作ってみた!投稿(韓国で人気♪クリーミー♪ロゼチムタク)
『出汁香るじゃがいものそぼろ煮』家族大絶賛♡すぐ完食

29.『出汁香るじゃがいものそぼろ煮』家族大絶賛♡すぐ完食

調理時間15(冷ます時間は除く)

このレシピを書いたArtist

肉じゃがより美味しい😍✨ とすぐに無くなったそぼろ煮です💗 じゃがいものご馳走、是非お試しください✨

材料

じゃがいも、玉ねぎ、豚ミンチ、ごま油、水、鰹節屋の割烹だしパック、酒、醤油、砂糖、みりん
フライパンde簡単♡新じゃが&新玉ねぎのガリバタ醤油煮

30.フライパンde簡単♡新じゃが&新玉ねぎのガリバタ醤油煮

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ホクホク♪の新じゃがと とろとろ甘い〜♪新玉ねぎを楽しむ 旬を味わう1皿。 醤油。と書いてありますが 麺つゆを使っています。 にんにくとバターの風味がアクセント‼︎ めちゃウマです♡

材料

新じゃがいも、新玉ねぎ、サラダ油、麺つゆ、にんにく、バター、青ネギ

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