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    『出汁香るじゃがいものそぼろ煮』家族大絶賛♡すぐ完食

    『出汁香るじゃがいものそぼろ煮』家族大絶賛♡すぐ完食
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    • 投稿日2024/01/10

    • 更新日2024/04/01

    • 調理時間15分(冷ます時間は除く)

    肉じゃがより美味しい😍✨ とすぐに無くなったそぼろ煮です💗 じゃがいものご馳走、是非お試しください✨

    材料4人分

    • じゃがいも
      6個(325グラム)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 豚ミンチ
      100グラム
    • ごま油
      適量
    • A
      水
      200ml
    • A
      鰹節屋の割烹だしパック
      １袋
    • A
      酒
      50ml
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖、みりん
      各大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    だしパックは中身のみ使用しています。

    • 準

      じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。

    • 1

      鍋にごま油を入れて火をつけ、豚ミンチを炒める。色が変わってきたら、じゃがいもと玉ねぎも加え炒め合わせる。

      『出汁香るじゃがいものそぼろ煮』家族大絶賛♡すぐ完食の工程1
    • 2

      ①にA 水200ml、鰹節屋の割烹だしパック１袋、酒50ml、醤油大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1を入れて強火にする。 沸騰したらアクを取り、落とし蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る。

      『出汁香るじゃがいものそぼろ煮』家族大絶賛♡すぐ完食の工程2
    • 3

      落とし蓋を取り火を消し、15分ほど冷ます。 （落とし蓋を取った後、少し煮詰めるとさらに美味しく頂けます）

    レシピID

    474986

    質問

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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ　 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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