主菜

旨ケチャソースツナじゃが【作り置きにも♪】

Name: 旨ケチャソースツナじゃが【作り置きにも♪】
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: じゃがいも 中10個・正味850g; 玉ねぎ 中1個・正味190g; ツナ(オイル漬け) 1缶・70g; 水 200㏄; 本みりん 大さじ4; 顆粒コンソメ 小さじ2; トマトケチャップ 大さじ6; 中濃ソース 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; 粗びき黒胡椒 お好みで

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45分

エネルギー285kcal
炭水化物46.8g
脂質6.2g
たんぱく質7.5g
糖質42.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旨ケチャソース味がホクホクじゃがいもに絡んで子供受けも抜群！！ツナの旨味も効いてます＾＾味が染み込んで美味しいので作り置きにもおすすめですよ！薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ツナ...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

じゃがいも
中10個・正味850g
玉ねぎ
中1個・正味190g
ツナ(オイル漬け)
1缶・70g
A
水
200㏄
A
本みりん
大さじ4
A
顆粒コンソメ
小さじ2
A
トマトケチャップ
大さじ6
A
中濃ソース
大さじ2
A
オイスターソース
大さじ1
粗びき黒胡椒
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
じゃがいもは皮を剥き、小～中サイズのものはそのまま、大サイズのものは半分に切る。玉ねぎがくし切りにする。
1
鍋にじゃがいも、玉ねぎ、ツナ(オイル漬け)を缶汁ごと、A 水200㏄、本みりん大さじ4、顆粒コンソメ小さじ2、トマトケチャップ大さじ6、中濃ソース大さじ2、オイスターソース大さじ1を加えて強中火にかける。
2
煮立って来たら蓋をして弱火で約20～30分煮る。
3
じゃがいもに火が通ったら蓋を空け、弱めの中火～中火で煮汁がとろりとするまで煮詰めて出来上がり！器に盛りお好みで粗びき黒胡椒を振る。

ポイント

【２人分の場合】じゃがいも：中5個・正味425g 玉ねぎ：中1/2個・正味95g ツナ(オイル漬け)：1/2缶・35g (A)水：140㏄ (A)本みりん：大さじ2 (A)顆粒コンソメ：小さじ1 (A)トマトケチャップ：大さじ3 (A)中濃ソース：大さじ1 (A)オイスターソース：大さじ1/2 粗びき黒胡椒：お好みで