「飲料・酒・茶・コーヒー」のレシピ5069 件

Yuri

シャリっと甘酸っぱいレモンアイシングとアールグレイの香りのマリアージュがとびきり美味しい米粉ケーキ♡絶品なのにバター含む乳製品・小麦粉不使用なのも体に嬉しいポイント♪米粉ですが翌日でもしっとり美味しく食べられる配合です！凝って見えるのに、ぐるぐる混ぜるだけの生地で簡単！に作れる♪おうちカフェや、来客時のおもてなし、手土産にもおすすめです♡

大家 輝

くたくた煮た甘い春キャベツと、いろんな春野菜がおいしいレシピ。白ワインで煮込むことで、さっぱりとしてほのかにフルーティー味わいになり、特別感のある一皿です👨‍🍳

あや

あぁ、地味だけど美味しいのができた🤤ガツンとした酸っぱさではなくて、やさしく酸っぱくてコクがある。少ない具材でさっと作れるし、夏のおにぎりにもオススメ。梅おにぎりの新定番になれる子🍙！！試作段階では梅干は1合あたり1個だったのですが、何回か作って1合あたり2個になりました。これが、ちょうど良い。美味しい。

ぼく

いちごの美味しい季節がやってきました！普段は勿体なさすぎて、そのままかじりついているいちごですが、先日業務スーパーで安く大量に手に入ったので、紅茶+氷砂糖+ウイスキーと一緒に漬けて「いちごウイスキー」を作りました。仕上がったウイスキーは香りと紅茶の風味がすごく豊かで、赤い色味が美しい！！是非、炭酸水やサイダーで割って飲んでみて下さいね！（⚠お酒は二十歳になってから）

Yuri

生地はぐるぐる混ぜるだけ！アールグレイの上品な香りと、甘酸っぱいいちごが美味しい米粉マフィンです♡オイルや米粉で作るため、バターを柔らかくしたり粉をふるったり…ちょっと面倒か工程が不要！バターなしでヘルシーなのも身体に嬉しいポイント♪

くみ

にんじんを入れた彩り豊かな青椒肉絲です。お仕事をしていると、お仕事後に献立を考えたり、手間をかける余裕がないですよね(^^;この青椒肉絲は、あらかじめ全ての材料を切って、下味に漬け込んでおき、食べる直前に焼くだけの調理法になっています。これなら、お仕事後に5分でできますよ。下味に漬け込んだ状態で、冷蔵保存なら2日、冷凍保存なら3週間日持ちします。簡単ですが、味は本格仕上げです。よろしかったら、お試しくださいね。

冷凍子ママ

冷たいバニラアイスに温かいコーヒーをかけた熱冷えアフォガートが食べたくなりませんか？アフォガートの魅力って柔らかく溶けたバニラアイスの優しい甘さと、ほろ苦いコーヒーのコントラスト！そこにプルプルのゼリーが加わったら食感も楽しいよ♪このアフォガート、実は食べ進めていくと今はなき懐かしい「ド○リッチ」風になります😊氷をお料理に使って時短してみませんか？

小鉢ひろか

緑茶を楽しんだ後の茶殻も食べられます♪緑茶には豊富な食物繊維ほのか、ビタミンA・Eなども含まれ、茶葉まで食べることでその栄養素を余すことなく摂取できます。

chii（ちはる姉さん）

今日のレシピは先日アップした＼HKMで簡単♡韓国風スコーン／の第2弾今韓国で大人気のカフェにあるスコーンは日本のスコーンと少し違って上にジャムやバターを乗せたり、クリームを挟んだり見た目もとってもおしゃれ✨そんな韓国風スコーンをお家にありそうな材料で作ってみました♡HKM使うのでめちゃくちゃ簡単で美味しいのでぜひぜひ作ってみてくださいね🧑‍🍳カムサハムニダ

すずめ

カリオストロの城やわんわん物語でおなじみのミートボールスパゲッティ。ミートボールたっぷりのガッツリ系ごちそうパスタをワンパンで♪肉だねをこねるのもフライパンで行うので洗い物を減らせます。

ヤミー

ウスターソースを加えるウォッカとトマトジュースのカクテルです。お酒にソース入れとは！はじめて知った時は衝撃でした。タバスコやセロリソルト、こしょうなどを入れるなど様々なバリエーションがありますが、ウスターソース入りは旨味とスパイシーさが加わって手軽においしくなるのでおすすめです。できればイギリスの「リーペリン ウスターソース」で作ってください

ヤミー

フライパンでパパッと作れるお助けメニュー。具を炒めて調味料を加えて、少ない水分で蒸し煮にするだけの簡単時短ハッシュドビーフです。市販のルーもデミグラスソースも不要。調味料はトマトケチャップとウスターソース、それに赤ワインがあればOK。まるで長時間煮込んだような味わいになります

Yukiyo

濃く煮だしたほうじ茶の香ばしさと、スパイスの甘い香りが味わい深いプリンです。スパイスはカルダモンやクローブで優しい甘さを引き立たせています。お好みでシナモンやナツメグなどをガツンときかせても。

くみ

ネギの代わりに、ピーマンを入れた麻婆豆腐です。ひき肉は500gとたっぷりめ♩甜麺醤、豆板醤ベースの本格的な味付けです。夫が辛いものは苦手なので、豆板醤は半量にして作ったのですが、程よい辛さで、夫もうまい‼︎と大絶賛でした☺️💓自分で言うのもなんですが、ピーマンがマッチして、本当に美味しかったです。調味料さえ揃っていれば、簡単に作れますので、お試しくださいね。

幸せパン職人 大野有里奈

抹茶クリームの生クリームは牛乳でも可です。濃厚好きさんには生クリームがおすすめです♪二次発酵を少し長めにとると、破れにくくなります！

森本英子（もりもん）

ワンパンでお手軽です。お好みでパスタを添えていただいてください。

築山紀子

定期的に食べたい栄養豊富なレバー。レバーのペーストは、朝食のパンにも晩酌のお供にもピッタリ。生クリームを使用しなくても、ワインで煮詰めてミキサーにかければ滑らかな仕上がりになります。

Akka（あっか）

野菜ジュースを使うことで栄養をプラス！！すべての材料を耐熱ポリ袋に入れて混ぜる♪洗い物なしで簡単に作れるため、忙しい朝ごはんや子どものおやつにぴったりです。

Yuri

アールグレイ香る優雅なティータイムにぴったり♪バターや小麦粉を使わず、体に優しく、子どもも大人も皆で楽しめる米粉クッキーです♡サクサク食感が美味しく、罪悪感少ないので1つ食べると止まりません♪お子様とのお菓子作りにも一緒に作って頂きやすい様、★マークに役割分担をつけています(^^)参考にして頂けると嬉しいです♡

五賀洋佳(ひろ)

完熟バナナの良さを120%引き出しました♡紅茶のスパイシーな香りと熟したバナナは相性抜群。特にアールグレイがおすすめです…！バターも使わず混ぜるだけ。とっても簡単なのでぜひ作ってくださいね♪

すずめ

フライパン一つで作るパスタです。お手軽素材のツナ缶と冷凍シーフードミックスで魚介たっぷりのペスカトーレです。トマトジュースで作るので煮込む時間も不要です。15分でご馳走パスタが楽しめます。

そうわまり

鶏レバーの煮物を作ろうと思った時に冷蔵庫あったのがキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛！旨みたっぷりの焼肉のたれを使うことで、とっても簡単にコク深い鶏レバーの煮物が完成しました。赤ワインを使うことでより深みが出ます。しっとりねっとりした食感は火入れ加減がポイント！鉄分補給にもってこいのお惣菜。ぜひ気軽に作れるこのレシピで作ってみてくださいね。

伊賀るり子

青椒肉絲は短時間で作れる簡単メニューでありながらも野菜がたっぷり摂れるので我が家では登場頻度高めです♪

あやシェフ（深沢あや）

レバーの煮込み時間は5分！時間をかけなくてもふっくら仕上がります。レバー苦手な方でも食べられるレストラン風の味付けです。

にしざきさよ

いちごをのせた春らしいおやつを作りました。マフィン型で作る簡単お手軽ミニシフォンです。難しいイメージのあるシフォンのハードルも、きっとさがるはず♪米粉ならではのふんわり柔らかい食感がおいしいです。

cuisine & trip

ほろ苦いコーヒーの香りが口の中に広がる大人のケークです。作り方は通常のパウンドケーキ同様、至って簡単です。材料を順に混ぜるだけ！！今回は、コーヒーのアイシングをかけることで見た目はいつもと違った装いにしました。＊生クリームを添えて、一緒に食べても美味しいです。

しょうこ

つくりおきもできて、お弁当のおかずにもおすすめなキャロットラぺ。彩りもいいので、献立も華やかになること間違いナシな1品。

すずめ

水は使わずトマトジュースで煮込むポークビーンズです。春キャベツを加えてボリュームUP。野菜のうまみがたっぷりのメインディッシュです。

曽布川優子

新玉ねぎをいっぱい使った、トマトのマリネです。新玉ねぎはみじん切りにして、くし切りにしたトマトとマリネします。甘味のある新玉ねぎは、水にさらさずそのまま使うので、玉ねぎの栄養もバッチリ。出来立てより　作ってから冷蔵庫で１時間ぐらい漬け込んだものが、一番おいしいです。漬け込んだマリネ液と　新玉ねぎが残ったら、そのままでもいいですが　ピュレ状にしてドレッシングもおすすめです。

Yukiyo

バーボンはアメリカ・ケンタッキー州で生産される、原料の半分以上をとうもろこしで作られるウイスキーで、その地方ではバーボンを使った料理やケーキなどがあります。これは鶏肉を甘辛く炒めたご飯がすすむアメリカンスタイルの中華で、バーボンの代わりにりんごジュースでもお作りいただけます。しっかり煮ているので、お酒の飲めない方やお子様でもお召し上がりいただけます。アルコールはとんでいますがお酒の風味は残っていて、バーボンの香りを感じることが出来ます。