「人参葉」のレシピ9 件

ラッコママ

葉つきの人参が手に入ったらこれ！カリッカリに上がったにんじんの葉を美味しくいただきましょう。冷えた白ワインも忘れずに。揚げるとにんじん葉特有の香りも軽減されるので、子どもでも食べやすいですよ。

庭乃桃

一度食べたらやめられない、にんじんの葉で作る香りの良いサクサクのかき揚げ。硬くて捨ててしまいがちなにんじんの葉っぱですが、かき揚げにすると風味が良く、香ばしくてつまむ手が止まらない一品に。米粉を使えば、楽々でサクサクに揚がります。

森永 彩子（あやん）

同時にゆでて、ボウルで和えるだけ！もやし一袋使い切るのでボリュームもありお財布にもやさしい♩もやしのみずみずしさとにんじんのスッキリとした甘さ、塩昆布のうまみで味わい深い一品に♩

笠原知子

イタリアの揚げパン、ゼッポリーニ。あおさのりの代わりに、にんじんの葉を入れたアレンジレシピです。もちもちの食感で、おつまみにも、おやつにもぴったり。室温において揚げるだけなので、手軽に出来ます。

ちおり

ヘルシーおいしい炒り豆腐♡豆腐がメインでお肉無しの和惣菜なのになぜにこんなにもご飯がすすむのだ…と！食べる度思います。炒める時、油はひきません！豆腐もパックから取り出したら水切りしなくてOK。豆腐の水分で蒸しながら野菜を炒めるので旨みが出ますよ♪簡単＆栄養満点なので野菜不足のお子様にもぜひ(^ ^)

ココキッチン

人参の葉のジェノベーゼ。作り方はとっても簡単！材料をミキサー(フードプロセッサー)で混ぜるだけ♪おろしたてのパルミジャーノをたっぷり入れましたので、香りも最高です♪

Nadia Artist

葉付き人参が手に入ったら、必ず作るわが家の常備菜。人参の葉は少しクセがありますが、たんぱく質や油と相性がよいので、ベーコンやごま油で炒めるとちょっと大人の箸休めになります。小鉢やお弁当の副菜にオススメ♪

奥津純子／タラゴン

新鮮な葉付き人参をいただいたので、丸ごと使ってナムルにしました。葉と実を別々に茹でる一手間で、シャキシャキ歯ごたえが楽しめます。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

立派な葉っぱがついたにんじんが手に入ると、必ず作る一品♪ 香りがよくて、いつも大好評です♪我が家の子どもたちも大好き。