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葉付き人参のまるごとナムル

  • 2014.04.16

  • 102409
    葉付き人参のまるごとナムル
    葉付き人参のまるごとナムル

    コメント

    新鮮な葉付き人参をいただいたので、丸ごと使ってナムルにしました。
    葉と実を別々に茹でる一手間で、シャキシャキ歯ごたえが楽しめます。

    材料(2人分)

    200g
    1本分
    小1
    小1
    ひとつまみ
    適量
    1/2片
    適量

    作り方

    1

    葉をよく洗い3cm幅に切る。
    沸騰した湯に塩を入れ2分ほど茹で水にとる。
    水気を絞っておく。

    2

    人参を千切りしの湯に入れ1分茹でたらざるにあげ水気をきる。

    3

    Aをよく混ぜとを入れしっかり和えてできあがり。

    ポイント

    人参は茹ですぎないようにしてくださいね。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー にんじん 時短 シニア

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