主菜
カラースティック人参と人参の葉のかき揚げ
15分
- エネルギー128kcal
- 炭水化物19.2g
- 脂質5.2g
- たんぱく質2.1g
- 糖質17.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お取り寄せしたお野菜の中に、イエロー、パープル、オレンジのカラフルな葉付スティック人参が入っていたので、人参と人参の葉だけでかき揚げにしてみたらこれがめっちゃ美味しくて！！日頃よく目にするオレンジ色の人参とは少し味わい食感も違って、さつま芋やかぼちゃが入っているかのような濃厚な甘さ！それに葉のサクサク感も本当に美味しくてびっくりでした。あまりに美味しくて2日続けて人参のかき揚げにしちゃったくらい。いろんなお野菜を入れたようなカラフルな見た目も可愛いよね♪。
材料4人分
- カラースティック人参3本（150g）
- にんじんの葉20g
- 粉末だしの素小さじ1/2
- 麺つゆ(2倍濃縮)小さじ1
- 薄力粉30g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 冷水60ml
