副菜
【お野菜かき揚げ】丼ぶりや麺のお供に♪楽々かき揚げ♡
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物33.6g
- 脂質10.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質31.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
天ぷら粉で簡単に作るかき揚げです🥢✨️ フライパンで揚げ焼きだからラクラク♪ サクッと甘い玉ねぎと オクラの食感 干しえびの香りが おいしい〜♡♡ かき揚げ丼にしたり、 うどんやそばやそうめんの日に ちょっとあると嬉しい1品です♪
作り方
- 1
玉ねぎ､ちくわ､オクラは薄切り､人参は細切りにし、ボウルに入れ干しえび(あれば)､A 天ぷら粉大さじ2、塩ひとつまみを混ぜる。
- 2
別のボウルにB 天ぷら粉大さじ3、水大さじ4を軽く混ぜ合わせ､①に加えてサックリ混ぜる。
- 3
フライパンに5mm高さの油を中火で熱し②を1口大に落として入れ､両面こんがり揚げ焼きにする。
ポイント
★天ぷら粉を混ぜる時はグルテンが出ないようにさっくり優しく混ぜ過ぎないようにしてください◎多少ダマが残っていても大丈夫です◎ ★お持ちの天ぷら粉で粉や水の量は調節してください◎ ★温度が強すぎると焦げやすいので、やや弱めの中火で揚げ焼きにしてください♪
レシピID：464565
更新日：2023/07/20
投稿日：2023/07/20
作ってみた！
ヒヨコ2024/12/01 21:17
玉ねぎと人参、干し海老で作りました。干し海老からいい味が出て美味しかったです。いつも自分で作る時は、時間が経つと衣がベチャッとしてしまいますが、このレシピだとサクサク度がアップ↑していて嬉しかったです💮
MGCAT2024/03/03 22:17
かき揚げといえばこのレシピ！ 2回目のリピートです✨ 今回は揚げすぎちゃいました 笑 でもサクサクで美味しかったです！
- MGCAT
2023/09/27 11:00
2倍量作りましたが2人でペロリでした 笑 かき揚げ丼にして食べました！ とても美味しかったです✨ また作ります♪
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