🍵濃厚とろける！贅沢抹茶生チョコ🍫

材料2人分（（約10～13粒分））

• ホワイトチョコレート
  160g
• 生クリーム
  50ml
• 無塩バター
  20g
• 抹茶
  8g
• 抹茶（仕上げ用）
  適量

作り方

• 下準備
  ・ホワイトチョコレートは細かく刻み、無塩バターは1cm角に切っておく。 ・抹茶はダマを防ぐため、ふるっておく。

• 1

  ボウルに刻んだホワイトチョコレートを入れる。

  
• 2

  生クリームを沸騰直前まで鍋で温め、1のボウルに加えて混ぜ、チョコレートを溶かす。

  
• 3

  チョコレートが完全に溶けたら、1cm角に切った無塩バターを加え、なめらかになるまで混ぜる。

  
• 4

  バターが完全に溶けたら、ふるった抹茶を加え、均一になるまでよく混ぜる。

  
• 5

  クッキングシートを敷いた型に生チョコ生地を流し入れ、表面を平らに整える。 （18cmのパウンド型を使用しています。）

  
• 6

  冷蔵庫で2〜3時間しっかり冷やし固める。

  
• 7

  型から外し、好みの厚さにカットし、仕上げに抹茶（仕上げ用）をまぶして完成！

  

ポイント

・生クリームは沸騰させない！ ・抹茶はふるってから加えると、ダマにならずに綺麗に混ざる！ ・しっかり冷やしてからカットすると、綺麗な形に仕上がる✨（包丁を温めると切りやすい） ⚠️動画では13cmのパウンド型とありますが、18cmのものを使用しています。

作ってみた！

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