デザート
材料3つ！抹茶の生チョコレート
投稿日2024/02/11
更新日2024/02/11
調理時間15分(冷やす時間は除きます)
抹茶好きの人にはぜひ♡濃厚抹茶の生チョコレート。溶かして固めるだけ！材料3つでとっても手軽にできます。
材料4人分（12cm×18cmのバット分）
- ホワイトチョコレート180g(45gの板チョコ4枚)
- 生クリーム100ml(乳脂肪分35%)
- 抹茶10g
作り方
ポイント
抹茶が均一になるようによく混ぜてください。あとは冷やして固めるだけ！ 乳脂肪分高めの生クリームのほうがコクのあるミルクの抹茶チョコに仕上がります。
- 1
ボウルにホワイトチョコレートを割り、沸騰直前まであたためた生クリームを加えてチョコを溶かす。 溶けない場合は湯煎にかけながら溶かしてください。
- 2
抹茶をふるいながら加える。
- 3
抹茶がだまにならないようによく混ぜる。
- 4
バットなどにラップまたはクッキングシートをしいて流し込んで冷蔵庫で冷やす。(2時間～3時間)
- 5
お好みの大きさに切ったら仕上げに抹茶をふる。
レシピID
477205
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ