【超濃厚抹茶生チョコタルト】抹茶好きさんへ♪混ぜて冷やすだけ
投稿日2024/02/03
更新日2024/02/04
調理時間30分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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市販のお手軽材料で簡単に作れます！混ぜて冷やすだけの超簡単レシピ♡ 娘の誕生日に作ったら、家族に大好評だったので、バレンタイン用にまた作りました♪ハートないですけど！笑 ヘルシーではないですけど、一度にいっぱい食べるものではないので！笑 ちょっとずつ楽しんでくださいね！濃厚でめっちゃ美味しいです！是非お試しください♡ タルトは市販のクッキーならなんでもOK🙆♀️使いやすいクッキーは下準備の工程写真にのせました♪バターを使わずに溶かしたビターチョコを使うので、ほろ苦でめっちゃ美味しいです♡
材料（15㎝の型1台分）
- ココアクッキー28枚(1枚8.1gのものを使用しています（種類は問いません）)
- ビターチョコレート100g(カカオ72％使用)
- ホワイトチョコレート200g
- 生クリーム1パック(200ml)(植物性クリームを使用)
- 抹茶パウダー大さじ2
作り方
ポイント
生クリームにホワイトチョコを溶かしたら、35℃位まで冷ましてください（どんな方法でもOK）熱すぎると抹茶クリームのホイップが溶けてしまいますし、逆に冷たすぎるとホワイトチョコがかたまってしまいます♡ ビターチョコレートはカカオの濃度が高いものがオススメです♡
- 準
今回使用した材料です。 15㎝のケーキ型(底がはずれるもの)に底と周りに薄くサラダ油を塗り、クッキングペーパーを貼り付ける。
- 1
①ジップロックにココアクッキーを入れ、麺棒を上から転がしながら細かくなるように砕く。 ビターチョコレートは、耐熱ボウルに入れ、ラップなしで500Wのレンジで1分加熱し、かき混ぜ、再び30秒加熱し、かき混ぜ、更に20秒ほど加熱し溶かす。 ② 砕いたクッキーに溶かしたビターチョコレートを加え、よく揉みこみ、全体になじんだら、ケーキ型に入れ、コップなどの底で押し付けながら、底と周りにクッキーを押し固めていく。 冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
生クリーム100ml（半量）にホワイトチョコレートを割り入れ、ラップなしで500Wのレンジで1分30秒加熱し、かき混ぜ、再び30秒ほど加熱し溶かす。35℃位まで冷ます。 ボウルに残りの生クリーム100mlを入れ、ハンドミキサーで混ぜ、途中、抹茶パウダーを2～3回に分けて入れる。（固めのクリーム状）
- 3
①ホワイトチョコの入った耐熱ボウルに、抹茶クリームを加え、つやが出るまでゴムベラで混ぜる。 ②型に流し入れる。
- 4
ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やし、仕上げに抹茶パウダー(分量外)を茶こしでかける。 型からだしたら完成！
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質問
作ってみた!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)