生チョコ風！抹茶のチョコ寒天

材料（16×10cm容器1台分）

• A
  かんてんクック顆粒
  2.5g
• A
  抹茶パウダー
  4g
• 水
  100ml
• 牛乳
  80ml
• 生クリーム
  50ml
• 板チョコレート(ホワイト)
  150g
• 抹茶パウダー
  適量(トッピングにかける用)

作り方

• 下準備
  ・抹茶パウダーはふるっておく。 ・板チョコレート(ホワイト)は細かく刻んでおく。 ・牛乳と生クリームは常温にしておく。

• 1

  鍋にA かんてんクック顆粒2.5g、抹茶パウダー4gを入れて泡立て器で混ぜたら水を加えてさらに混ぜる。中火にかけて混ぜ続け、鍋肌がふつふつしてきたら弱火にして1分ほど混ぜてかんてんクック顆粒を完全に溶かす。

  
• 2

  火を止めて牛乳を加えて混ぜたら、生クリームも加えて混ぜる。刻んだ板チョコレート(ホワイト)を加えて溶かし混ぜる。

  
• 3

  容器に2の生地を流し入れたら、冷蔵庫で冷やし固める(2時間ほど)。

  
• 4

  3の生地の端4辺を包丁で切り落とし、食べやすい大きさに切る。抹茶パウダーをふるいかけて完成。(24個に切りました)

  

ポイント

・容器は16×10cmサイズを使用しています ・寒天はしっかり加熱して完全に溶かしてください

作ってみた！

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