「乾物・海藻」のレシピ9990 件

どめさん

一度食べ始めると止まらない【長芋のめんつゆ青のり炒め】ほくほくの長芋と和風な味付けが絶妙♡おかずにもおつまみにもなる一品です！簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

ちおり

お出汁の旨みがあふれる絶品炊き込みご飯です。だしパックをやぶいて、中身を調味料として加えることで、いつものご飯が格上げされます👌材料入れて炊くだけですが手間をかけて作ったみたいに美味しいですよ😊良かったら作ってみてくださいね！

京(みさと)

豆腐の水切り不要！レンジで簡単にできる、ひじき入り炒り豆腐のレシピです♩作り置きや、忙しい日の副菜にもおすすめです！

AYAO

ゆずと塩昆布で作る、冬に食べたい白菜の漬物。ふんわりとゆずの良い香りがするので、濃いめ味付けの主菜に合わせたい箸休めに。白菜の切り方を工夫することで、しゃきしゃきの歯ごたえを楽しめますよ。(詳しくは、作り方やポイントを参照くださいね。)

ちぐあさ

調味料の代わりに塩昆布だけ！塩気と昆布の旨みがさつまいもの甘さと合わさり味に深みのあるごはんに仕上がります♪

神社あゆ

母が作ってくれるしらす丼を少し改良してご紹介。カリカリの天かすがいい〜仕事してくれるんです＾＾！しらすが安いときは必ずこのメニュー♡

ちゃんちー

高たんぱく低脂質で、鉄分も豊富なこうや豆腐はダイエッターさんだけではなく、小さなお子さんから大人まで積極的に摂りたい食品の一つ。いつもはお餅やじゃがいもなどで作ることの多い磯部焼きですが、もっちりとした食感なのにしっかりとした歯応えでとっても食べ応えがあり、おかずとしてはもちろん、お子さんのおやつ（補食）にもピッタリです。甘辛いたれがご飯にもとっても合うので、ごはんにのせたら白米が進むこと間違いなし。栄養が豊富で扱いやすいこうや豆腐でぜひ作ってみてくださいね。

そうわまり

大根は、煮物も時は分厚く皮をむかないと味がうまく染み込まないのでどうしても皮が大量に出ますよね。でも、皮が出たらラッキー！と思ってぜひ作ってみて下さい。立派な一品になりますよ。軽い感じに仕上げる為、粉はくっつくギリギリの量になっています。適宜粉を足したり、卵を足してもOKです。コスパ最高でお箸が止まらないこのチヂミ、歯応えも良くおつまみにも最適！ぜひ気軽に作ってみて下さいね。

京(みさと)

切って混ぜるだけの簡単サラダです！ごま油の香りと塩昆布の旨味でおいしい！たっぷりの水菜もあっという間に食べ切れてしまいます♩作り置きにもおすすめです！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、とろとろちゅるちゅるが美味しい♪豚肉と小松菜のあんかけ春雨ですよ😋小松菜を少し焦がすことで旨味を増やすのが裏技❗ご飯にのっけて春雨丼にしても美味しいですよ😘

旬食料理研究家 久保 たかひろ

インゲン豆で美味しく簡単にできる定番の胡麻和えです^^おべんとうの具材にもオススメです！

くみ

セロリとちくわの塩昆布ごま和えです。塩昆布を使用することで、通常のごま和えよりもしっかり味に仕上がります。セロリはぽりぽり、ちくわはぷりぷり、クセになる不思議食感のおかずです。セロリは、一度下茹でしますので、とても食べやすくなりますが、セロリが苦手だとやはりキツイと思いますで、セロリが好きな方におすすめです☺️

すずめ

白菜を1玉買っても大丈夫！！白菜たっぷりのシンプルな鍋料理です。干ししいたけと昆布のだしが利いた白菜鍋です。急がずじっくり煮込むのが美味しさの秘訣です。時間はかかりますが、鍋に具材を入れたらほったらかしで出来上がり♪

管理栄養士☘️maicook

冬にかけて栄養満点・節約の野菜、小松菜。切り干し大根とあわせて、シャキシャキ歯ごたえが楽しいごま和えにしました。食べすぎも防げてダイエット向き！翌日以降も美味しく、作り置きにおすすめです♪小松菜・切り干し大根はカルシウムがたっぷり！βカロテン・ビタミンC・鉄分などいいところがいっぱいの野菜です。

うさまる

白菜が安くなってくると、大量消費したくなります。今回は白菜のみでモリモリ食べられる一品にしてみました。ほんのりピリ辛で韓国海苔の塩気がうますぎです。

ごはん愛好家 / あやか

調味料は少なく、包丁もフライパンも不使用！お手軽すぎる「レタスのナムル」レタスを加熱すると、クタッとして、甘みが増す...そんなホットレタスを使って半玉じゃ足りない.. ほどのやみつき中華ナムル。　何か１品ほしいな、という日はこれ ◯

DOKIN

難しい作業なし！薄切りした蓮根にみじん切りにした海老を挟んで揚げただけなのに、しっかりと美味しい♡︎ついつい癖になる、磯辺フライです。塩につけて食べても美味しいですよ(*^^*)

もぐ

白菜と帆立で作る酒蒸しレシピです。レンチンでできるので、他の料理を作りながら簡単に美味しい1品できちゃいます。

うさまる

ブロッコリーが大量に冷蔵庫にあったので、消費すべくモリモリ食べられるサラダにしました。ひじきを加えたので、プチプチした食感がヤミツキです。

管理栄養士☘️maicook

冬にかけて旬の美味しいかぶを使って、給食で人気のサラダにしました。レモン醬油でさっぱりといくらでも頂けます。かぶの葉には、栄養がたっぷり。βカロテン・ビタミンC・カルシウム・葉酸が豊富です。かぶの根(白い部分)には、風邪予防のビタミンC消化促進のイソチオシアネートが含まれています。

杉山かふん

おからパウダーと全粒粉を加えた食物繊維たっぷり♪ごま香るヘルシークッキー。甘さ控えめの素朴でやさしい味。

ちぐあさ

パリパリ食感と塩昆布の旨みがたまらない♪和えるだけ簡単の和え物です☺️

松山絵美

博多とんこつ風の春雨スープ鍋です♪もやしは2袋！！春雨も入れてヘルシーながら食べ応え抜群です＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆きくらげ...血を健康にする、美肌に、ガン予防に

松山絵美

生きくらげをみつけたら是非おすすめ！！きくらげたっぷりな中華和えです♪ふんわり炒り卵が入って子供受けも抜群です♪薬膳効果☆きくらげ...血を健康にする、美肌に、ガン予防に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

DOKIN

ひと口飲んだ息子が、これ焼肉屋やさんで出てくるスープみたい！と、言ってくれたとろみが美味しい、卵とわかめのスープです。味付けは、コンソメと液体塩こうじだけ！液体塩こうじの甘みとうま味と塩味が、味をしっかりと引き締めてくれています(*^^*)ぜひお試しください♪

中平真紀子

おかずにもなる、ボリュームたっぷりのスープです。肉団子にツルツルとした春雨、シャキシャキとした水菜がよく合います。お好みで、豆腐や卵などを入れても。

京(みさと)

食物繊維たっぷり！生姜ポン酢味でさっぱりおいしいひじきとえのきの副菜です♩作り置きにもおすすめです！

mikana

かきに、にんにく、しょうが、麺つゆで、薄く味付けしてから純正ごま油で焼くので、香り良く仕上がります♪♪

うさまる

我が家で定番のお麩の唐揚げに、鶏むね肉も加えてボリュームアップしました。お肉で作るヤンニョムチキンも美味しいですが、お麩入りだと食感も面白くて節約にもバッチリです！

ぶんちゃん

これ一品で栄養バランスが整う！お惣菜屋さんの具沢山でうま味たっっぷりの和え物をイメージしました。ごまと味噌のコクのある和え衣に思わず抱えて食べたくなるおいしさ！ごまやほうれん草には葉酸が、またほうれん草、豆、ひじきには、鉄分が含まれています。女性にうれしい栄養が詰まった副菜です。和風、洋風どちらの献立にも合わせやすいので、たっぷり作って作り置きするのがおすすめです。たんぱく質：23.7g脂質：24.6g炭水化物：47.1g食物繊維量：22.9g鉄分：8.8g食塩相当量：3.4g