「スペイン料理」のレシピ630 件

ATSUMI（あつみ）

桃の自然の甘味と華やかな香りがガスパチョの酸味とマッチした、夏ならではの旨味を楽しめる一皿です♪

こんどうとしえ

スペイン南部アルダルシアの夏は気温が高く、空気が乾いているので、火を使わずに作れる冷製スープが生まれました。健康的で野菜がたっぷり摂れることから「飲むサラダ」と呼ばれています。トマトときゅうり、玉ねぎ、バゲットで作る一般的なガスパチョもおいしいですが、フルーツを使ったガスパチョも人気です。ここでは体を冷やす効果のあるスイカを使いました

ラッコママ

熊本県産トマトは甘味と酸味のバランスが取れた、美味しい～トマト！うま味の秘密は「グルタミン酸」。この「グルタミン酸」は昆布や味噌にも多く含まれていて、実は相性がとても良いんです。今回は夏の暑い日でもさっぱりと、栄養たっぷり食べられるガスパチョに！ただ、ガスパチョというと湯むきして種をとって、フランスパンをちぎって…と結構手間のかかるレシピですが、今回は手軽に作れるようにアレンジしてみました。皮にも種のところにも栄養がたくさん。ぜひそのまま調理してみてください。

さあや

アヒージョなのにコンロ不要！？火を使わずレンジとトースターで手軽にアヒージョの雰囲気を楽しめる簡単レシピ🤭味つけには「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」を使うことで、簡単に本格的なおいしさになります！ぜひ熱々のうちにバゲットにのせて食べてください🥖色んなアレンジも効くので、お好きな具材で楽しんでくださいね♪

つばめ

アヒージョを作ると、なんだかちょっと物足りないって人にぜひ試してほしいアヒージョオイル‼︎鰹節の風味が、一気にお店の味にしてくれます♪

ゆうき

旬のえんどう豆としらすで作る、手軽なおつまみアヒージョです♪しらすの旨みと風味がオイル全体に広がり、えんどう豆のやさしい甘みと相性抜群◯シンプルな材料ながら、素材のおいしさを存分に楽しめる一品です♡パンをオイルにつけながらいただけば、最後までおいしく楽しめます。ワインのお供にもぴったり♪

つばめ

アヒージョオイルに鰹節を入れる事で、旨味が爆発♪グラスも箸も止まらないおつまみです！

あこ🥂簡単おつまみ

簡単なのにおいしくてワインにもピッタリ！バゲットにたっぷりつけて召し上がってください。

ちおり

こんにゃく入りでコスパ◎！低糖質のアヒージョ、とても簡単に作れますよ♪加えたベビーほたてが旨みたっぷりなのです！なんとなくバル気分になれるから家飲みレシピや、彩りも良いので女子会にもおすすめのメニュー😊🍷そのまま食べて、オイルはバケットに合わせても◎ホタテにしっかり味がついているので、蒟蒻と一緒に食べたり、交互に食べても美味しいです。ぜひ作ってみてください^ ^🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月15日（金）放送レシピです。

こんどうとしえ

アヒージョはスペイン料理で、食材をオリーブオイルで煮こんだものです。食材がおいしくなることはもちろん、食材の旨みが溶け出したオイルも絶品です。バゲットを浸して食べるだけでなく、残ったオイルをパスタに絡めるのもお勧めです。

ぐみ｜管理栄養士

具材を鍋に入れてぐつぐつ煮るだけの簡単アヒージョ！タコの旨みと塩麹の旨みがたっぷり詰まって、バケットによく合います。しらすを入れるのもポイント！具材とオイルが絡みやすくなります🌼

coto

海鮮や野菜の旨みがたっぷり溶け込んだオイルに、カマンベールチーズのコクが加わった贅沢なアヒージョです🦐🍳✨️とろっと溶けたチーズを具材やバケットに絡めながら楽しめて、自然と会話も弾む一品に♩具材を切って並べるだけのシンプルな工程なので、みんなで囲みながら作るイベントごはんとしてもおすすめです🥰

石井ゆい

火が通ってホクホク甘くなったながいもと、プリッとした食感のマッシュルームが主役の一品。バケットにのせて、大きなひと口でがぶっと頬張り、ホクッ×プリッの食感を楽しんでください♪とても簡単に作れるので、パーティーやホームパーティーのおつまみはもちろん、普段の食卓にも大活躍です！お好みでバケットを添えてお召し上がりください✨

Nadia Artist

『アヒージョ』とは、にんにくと唐辛子ベースで作るスペインのタパスの一種のオイル煮。しかし、これは、オイル以外は、全て和食材！そして、手軽な食材ばかり！私が提案する…『新感覚アヒージョ』あの調味料を使うの…と驚かれそうですが、かなり、いい仕事します(笑)お子様でもパクパク行けちゃう、辛くない仕上がりです！我ながら自信作‼︎たくさんパンを用意して、お試しください(笑)

mikana

とろ～り伸びるお餅と、旨みたっぷりのウインナーの超絶美味しい和風アヒージョ😋白だしとにんにくの香りが相性抜群で、ブロッコリーの彩りと食感がアクセントです✨️フライパンひとつで手軽に作れる、おつまみおかず♪♪

るみ

「割烹白だし」のうま味が凝縮された、絶品の和風アヒージョです。チーズを加えることで見た目も華やかになり、お子さんも楽しめます。バゲットなどにつけて召し上がってみてください。割烹白だしにかつお節をプラスするとさらに美味しく、家族も大絶賛でした！

うさぎ

食材をさえ揃えば簡単にできるアヒージョ。冷凍の牡蠣とむき海老を使って作りました。バケットと一緒にぜひ！特別な日におすすめです。

二宮絵里子

クリスマスにピッタリな洋梨のオードブル。洋梨と生ハムの組み合わせがワインに合います♪簡単で華やかなピンチョスですが、ピックを使わずに、クラッカーに乗せても素敵ですよ！（ポイントをご参照ください）

PATTIE◎

ししゃもでアヒージョ🐟少し珍しいですがアヒージョの具材にぴったりです👍✨舞茸とマッシュルームの旨みも合わさって、パンもお酒も止まりません🥖

くみ

サンドイッチやケーキのように見えますが…たっぷりのコンビーフディップと、アボカドディップを、カマンベールチーズでサンドしたワインがすすむおつまみです。ボリューミーなので、食べにくいのが難点💧フォークで少しずつ食べてくださいね。あえて崩して、ディップとしてバゲットにつけて食べても美味しいですよ。

ミオ

ブロッコリーのグリーンとミニトマトの赤が映える、クリスマスの食卓にぴったりなアヒージョです。タコの旨みがオリーブオイルに溶け出し、野菜の甘みとにんにくの香りが重なった、シンプルながら満足感のある一皿。スキレットひとつで手軽に作れるので、おうちパーティーやおもてなし、冬のおつまみにもおすすめです。

かめきちパパ

初めて作った気がしますなんとなーくイメージで作ってみたので作り方はけっこういい加減かもしれませんがソフトなフランスパンが合う感じでございました

岩井ちさと

材料を切ってレンチンするだけでアヒージョ風に！サツマイモのほくほく感とマッシュルームやズッキーニの食感がとってもマッチ♪【このレシピの生い立ち】サツマイモをアヒージョにしてみたい！アヒージョをレンジで簡単にできないかと作ってみた一品です。ズッキーニはブロッコリーやセロリなどに変更しても美味しいです♪

熊橋麻実(くまみ)

みんな大好きポテサラをかんてんクック顆粒を使ってピンチョスにしました♪キューブ型が可愛く、わが家の息子も大興奮！ポテサラの食感がありつつ、くずれにくいので、パーティにぴったりですよ！クリスマスに作りたいツリー仕様にしてみました♪ぜひ、試してみてくださいね(^^)

京(みさと)

バゲット泥棒な鯖缶とトマトのお手軽アヒージョレシピです♩鯖の旨味とトマトの酸味、にんにくの香りが相性抜群！トマトから水分が出るので、オリーブオイルはたったの50mlでOK◎お酒のお供におすすめです！※過去に投稿した「さばのアヒージョ」をより作りやすく鯖缶バージョンでリニューアルしました！

木村幸子

「アヒージョ」とはにんにくとオリーブオイルで魚介類や野菜を煮込んだスペイン南部が発祥の料理です。オリーブオイルににんにくの香りを移して食材を煮込むことで、ジューシーな食材の旨みが楽しめ、また魚介のだしがオイルに溶け出し、お好みでバゲットを浸せばワインにも合うごちそうに。熱々をそのまま食卓に出せる、見た目にも華やかな一品です。

mikana

白だしで作る、きのこたっぷりの和風アヒージョ♪白だしだからパンには合わないなんて思ったら、大まちがい！これが合うんです！そして、ご飯にもよく合います♪

ぐっキング

おうちで簡単にバル気分を味わえるアヒージョレシピ♡エビとれんこんの相性が抜群です♪お好きな野菜で楽しんでください＾＾⭐︎れんこんを食べて老化の原因を取り除こうれんこんに含まれるマンガンは、骨の形成や生殖機能に作用するミネラルです。骨粗しょう症の改善や月経前症候群(PMS)の緩和に有効といわれています。またタンニンという成分も豊富で、抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を取り除きます。

京(みさと)

プリプリの牡蠣とほんのり甘い長ねぎが相性抜群♩煮込んだオイルも旨味たっぷりでバゲットのおかわりが止まりません！味付けは醤油のみで和風に仕上げました♩おもてなしにもおすすめです！

ひな🐣🌷

旬の夏野菜を使った華やかでヘルシーな野菜とベーコンのピンチョスです！作り置き可能。お弁当にもおすすめで、低カロリーなのでダイエット中にもおすすめ。慣れれば10分ほどで簡単に作れるので覚えておくと便利です。