一気に華やぐピンチョスおつまみ‼︎『青魚グリル』

材料2人分

• 青魚の開き
  3尾(イワシやサンマなど)
• ミニトマト
  6個
• 黒胡椒
  適量
• にんにくすりおろし
  2片分
• オリーブオイル
  適量
• 粉チーズ
  お好み
• ディル
  お好み

作り方

• 1

  青魚の開きを半身ずつに分け塩（分量外）を振り 水気が出てきたら水分を拭き取る

  
• 2

  胡椒をしてにんにくすりおろしを塗る

  
• 3

  ミニトマトを軸にして②をくるくると巻き、 ピンや爪楊枝で止める

  
• 4

  オリーブオイルをひいたフライパンで焼き色がつくまで焼いたら、ひっくり返して蓋をし蒸し焼きにする

  
• 5

  皿に盛り、黒胡椒・ディル・粉チーズをかける

  

ポイント

ピンで刺す時に、ちゃんとトマトも一緒に刺すと焼きやすいです‼︎

作ってみた！

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