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2019.06.01
分類デザート
調理時間： 50分（冷やす時間は除く）
ID376295
カタラーナ」は、スペイン、カタルーニャ地方の伝統的なデザート
「クレマカタラナ」から生まれた イタリアでも定番のドルチェ♡
濃厚なプリンの上に、パリッパリのカラメルがのっていて
クリームブリュレのようです♪
プリンとアイスクリーム、クリームブリュレのいいところを集めたような、
贅沢なスイーツ♡
パリパリのカラメルと、とろけるような濃厚なプリンが最高の組み合わせです～♪
いちど食べたら 忘れられない とっても美味しいスイーツです
少し溶けた頃が食べごろですよ～♪
おうで簡単に作れるので、是非つくってみて下さいね♪
| 生クリーム | ２００ml | |
| 卵黄 | ３個分 | |
| グラニュー糖 | 大さじ４ | |
| バニラエッセンス | ５滴程度 | |
|
A
|
グラニュー糖 | 大さじ３ |
|
A
|
水 | 大さじ１ |
グラニュー糖 大さじ３、水 大さじ１
を入れて煮詰め、カラメルを作る。
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