2019.06.01
分類デザート
調理時間: 50分(冷やす時間は除く)
ID 376295
カタラーナ」は、スペイン、カタルーニャ地方の伝統的なデザート
「クレマカタラナ」から生まれた イタリアでも定番のドルチェ♡
濃厚なプリンの上に、パリッパリのカラメルがのっていて
クリームブリュレのようです♪
プリンとアイスクリーム、クリームブリュレのいいところを集めたような、
贅沢なスイーツ♡
パリパリのカラメルと、とろけるような濃厚なプリンが最高の組み合わせです~♪
いちど食べたら 忘れられない とっても美味しいスイーツです
少し溶けた頃が食べごろですよ~♪
おうで簡単に作れるので、是非つくってみて下さいね♪
生クリーム | 200ml | |
卵黄 | 3個分 | |
グラニュー糖 | 大さじ4 | |
バニラエッセンス | 5滴程度 | |
A
|
グラニュー糖 | 大さじ3 |
A
|
水 | 大さじ1 |
グラニュー糖 大さじ3、水 大さじ1
を入れて煮詰め、カラメルを作る。つくメモ
<つくメモって?>
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