「モダン焼き」のレシピ6 件

かめきちパパ

娘たちが居る時はよく作ったんですが夫婦2人になるとなかなかボリュームがあるので作らなくなりました。焼きそば麺が1玉弱残っていたので作りました。作り方はめっちゃ簡単です。

DOKIN

驚くほど簡単！焼き時間たった5分で出来る！食べたらモダンを感じる、なんちゃってモダンです。火が通りにくい豚肉は先に焼くことと、キャベツと卵と麺を先に混ぜ合わせることで、麺もくっつかず時短に！お好み焼きよりも簡単で手軽な、なんちゃって豚モダン。ぜひランチやお夜食に♪お試しください✨

かめきちパパ

いつもの卵モダン焼きを分厚く作りたくって最後はテフロンのミルクパン（14㎝）で作ってみました分厚いと確かに冷めるのが遅いのでいいかもしれませんよ新しい発見でした✌️

かめきちパパ

いつもの卵モダンに桜えびをたっぷりとのせて焼いてみました。桜えびが焼けた香りが香ばしくてたまりません。作ってる時はやっぱり醤油で食べるのがいいかな？と思ってたんですがお好みやきソースも捨てがたくあえて直接何も着けないで切り分けて各々の器の上で醤油かソースをつけるとこにしました。

かめきちパパ

ちょこっと残ったナポリタンを卵と一緒に混ぜてオムレツ風？焼きそばで作るとモダン焼き風でいただきますケチャップにつけて食べるのがお勧めでしょうかあとタバスコをかけて食べるとお酒の肴にもなりますよー

佐藤 加奈子（kaana57）

休日ランチに大人気。お好み焼きに中華麺をプラスしてボリュームUP！春キャベツがたっぷり入って自然な甘みを感じられ、生地に混ぜ込んだ出汁の風味と相性抜群です。また、生地に長いもが入ることでふんわり仕上げ。お好み焼きを焼く時、形をととのえるために上からおさえたくなりますが、あまりおさえない方がよりふんわり美味しく仕上がります。