「ダッチオーブン」のレシピ13 件

shiho

何だか料理のハードルが高そうな高そうなブイヤベース。アウトドアでも気軽に作ってみたいと考えたのがきっかけです。今の時期は鯛やその“あら”がお手頃な価格で手に入るので、ぜひ作ってみてください！

ayakuma

20℃前後の室温で発酵させるレシピです。放置時間が長いですが美味しいカンパーニュが作れます。

きゃらきゃら

キャンプやアウトドアに！ダッチオーブンで焼いたローストビーフで作るローストビーフサンド。やまやさんのめんたいチューブ（クリームチーズめんたい味）と、ホースラディッシュを合わせた特製ソースでいただきます。

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BBQの炭でじっくり焼いたさつま芋はとても美味しいですが、放置していたことを忘れ、気が付いたら真っ黒こげに‼という経験はありませんか？さつま芋１本がすっぽり入るサイズのコロダッチカプセルを使ったこの方法なら手軽に美味しい焼きいもが作れます。アレンジ次第で立派なスイーツにもなります。

shiho

ダッチオーブンの上火と下火を同時に使うことで、さっくりと美味しいスコーンが出来ます。ご家庭のオーブンでも同様の材料で作れますが、外はさっくりしていて、口の中に入れるとほろっとほどけるけれど、中はしっとりして柔らかい食感はダッチオーブンで作るからこそできる味わいです。スタンダードな味でも良いですが、ほうじ茶が優しく香る和風のスコーンもひと味違って美味しいですよ。

shiho

ダッチオーブンのおかげでお肉はふっくら柔らかに。くせが少なく、大人も子どもも大喜びのキャンプご飯です！お好みでソースをかけ、パクチーと共に召し上がっていただくと、よりエスニックな美味しさが味わえます。

shiho

しっかりとお肉を楽しみながらも、オレンジのw使いで初夏にピッタリの爽やかな味わいに仕上がりました。漬けて、焼いて、煮込むだけ、特別な材料はいらない簡単レシピなので、これからのBBQシーズンに、いかがでしょうか？！

shiho

タコ糸で縛る作業まで家で行い、保冷した状態でキャンプ場等に持って行けば手間が省け、あとはダッチオーブンがじっくりコトコトいい仕事してくれます♪

橋本登志子

焼き加減が難しい焼き豚も、ダッチオーブンを使えば簡単でお肉も柔らかいです。火が消えた後も、お鍋の余熱でじんわりと火が通りお肉が固くなりません。ストウブやルクルーゼなど、鍋ごとオーブンへ入れても作れます。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

アウトドアの王道料理鶏肉１羽を丸ごとダッチーオーブンで焼きます。お家なら普通にオーブンでも作れますよ。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

キャンプで作ったスイーツです。泡立て不要。混ぜるだけ！あとはダッチオーブンにお任せ。フォンダンショコラ風にちょっと焼き時間は短めに！

kitten遊び

小松菜ピューレをパン生地に入れてガスコンロのダッチオーブンで焼き上がる小松菜パンです!!成形は三つ編みにしてみました♪

越石直子

ダッチオーブンで作る【新じゃがと鳥手羽のバジルオイルご飯】一度にご飯、肉、野菜全てが出来上がりますよ♪手早く作りたい食事をおしゃれにワンプレートに♪ダッチーオーブンでなくとも家の炊飯器でもできますよ☆