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ダッチオーブンde濃厚チョコレートケーキ

デザート

ダッチオーブンde濃厚チョコレートケーキ
  • 投稿日2016/01/31

  • 調理時間30

キャンプで作ったスイーツです。 泡立て不要。混ぜるだけ! あとはダッチオーブンにお任せ。 フォンダンショコラ風にちょっと焼き時間は短めに!

材料6人分

  • 板チョコ(ブラック)
    2枚
  • 2個
  • 砂糖
    50g
  • 無塩バター
    100g
  • アーモンドパウダー
    40g
  • 薄力粉
    大さじ1

作り方

ポイント

板チョコはビターなものがおすすめ。 泡立て不要で混ぜるだけ・・・とっても簡単。 網の上にクッキングシートを敷くと取り出す時シートの端をつまんで取り出せるので楽チン。 野外スイーツなので超簡単仕様に!

  • ダッチオーブンに網を入れて蓋をして上下中火になるくらいに炭を置き、余熱しておく。 板チョコは包丁で刻む。

  • 1

    小鍋に砂糖、無塩バターを入れて火にかけ砂糖とバターを溶かし混ぜ合わせる火を止める。

  • 2

    卵を割りほぐし3へ少しずつ加えよく混ぜ合わせる。 1のチョコを加え一気に混ぜ合わせとかす。

    工程写真
  • 3

    2へアーモンドパウダーと薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 4

    3を型に流し入れて、ダッチオーブンの網の上に置き、上下炭で10~15分くらい焼く。

    工程写真
  • 5

    ダッチオーブンから出して粗熱を取り、温かいままで食べるとフォンダンショコラ風、冷やして頂くとしっとりチョコケーキでいただけます。

    工程写真
レシピID

134790

「チョコレート」の基礎

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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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