「BBQ」のレシピ38 品

おねこ

【夏のビールに最高!!こどもにはお祭り気分⁉】「ささみ？これささみよね⁉」なんて言いたくなるほど、しっとり柔らかくうま味があるささみ串です。明太子と昆布のうま味、梅の甘酸っぱさが絶品の《やまや めんたいチューブ（梅昆布めんたい味）》に、香りと彩りの青じそをたっぷりのせたら完璧！柔らかさとうま味の秘密は下味材料【Ａ】と焼き温度です。このレシピで夏のおうち居酒屋、おうちお祭りを最高に！

ゆうだい

旬の牡蠣を使った絶品アヒージョが完成。業務スーパーの『チリガーリック』のスパイスを使えば余計なスパイスは一切不要！ガーリックの風味とチリペッパーのスパイシーな味が、牡蠣と相性抜群！その出汁が存分に染み込んだオイルにバケットをつけたら、もうたまりません♪簡単なのに映えるレシピです！是非一度お試しください♪

shiho

何だか料理のハードルが高そうな高そうなブイヤベース。アウトドアでも気軽に作ってみたいと考えたのがきっかけです。今の時期は鯛やその“あら”がお手頃な価格で手に入るので、ぜひ作ってみてください！

まこりんとペン子

骨付き肉にテンションが上がるごちそう1品♪作り方は簡単！耐熱容器に調味料と塩コショウしたスペアリブを入れてレンジで加熱→オーブンで焼いたら完成⤴⤴難しい工程も手間もなく、あっという間に出来るのにこれがたまらない美味しさです♡これから暑くなる季節に火を使わなくても良いのでピッタリ！ポリ袋で漬け込んでBBQにも◎大人も子供も大喜び事間違いなしですよ！

shiho

沖縄グルメのスーチカーを自宅で手軽に食べたいと思い、作りました。時間はかかりますが手間はかかりません!!塩漬けにして熟成させたおかげで旨みたっぷり、ぷりっぷりに仕上がります。

おねこ

【混ぜるだけのチキンナゲット用】うちではこれが大人気‼︎大定番です‼︎チキンナゲットに限らず、ウインナーやサンドイッチ、手作りハンバーガー、チキンソテー等におすすめです♡

美桜

ガッツリ肉々しいスペアリブのBBQ風炊き込みご飯です♡金芽米は無洗米なので洗う手間がなく、漬けておいたスペアリブに焼き色をつけて野菜と一緒に炊くだけなので簡単に作れちゃいます♡パーティーやおもてなしなどいつもよりちょっと豪華にしたい時などにおすすめです♡

田村佳奈子

QBBベビーチーズスモーク味と柿の相性は抜群！シャキシャキの白菜と合わせたさっぱりマリネは、前菜としてはもちろんお酒のおつまみにも◎

美桜

子供達が大好きなBBQタレを絡めたBBQチキンを作りました♡胸肉に片栗粉をまぶしてから焼くのでしっかりとタレが絡みます♡タレにマスタード+レモン汁を入れる事で旨味を引き出します♡出した瞬間秒でなくなるレシピです（笑）ご飯にもめちゃくちゃ合います♡

あーちゃん

下味冷凍は時間がある時にまとめて仕込んでおけば食べる時には「焼くだけ」「煮るだけ」で簡単に1品完成する、忙しいママにうってつけのレシピ♡今回はケチャップとソースを合わせたBBQ風の味付けにしてみました。バターでこんがり焼くことで、さらにコクも風味もUP♩ご飯にもパンにも合う1品です^^エリンギのシャキシャキ食感も美味しいですよ〜♡

shiho

ロウカット玄米なら白米と同じように炊けるうえ無洗米なので、ヘルシーにアウトドア料理を楽しみたい方にお勧めです。残ってしまったら翌朝お茶漬けにしても美味しいです。

shiho

アウトドアでも作りやすく、ジャンバラヤを炊き込みご飯にしました。目玉焼きやグリルした鶏肉と一緒にどうぞ。水分が多いとべちゃっとなりがちな炊き込みご飯もロウカット玄米なら白米と同じ作り方でも美味しく仕上がります。

emi

シンプルな材料にシンプルな味付け。アウトドアでも作りやすくうま味たっぷりの美味しい焼きそばです。レモンの酸味が食欲をそそります♡

おおもと のりこ（大本紀子）

見た目も楽しい焼きおにぎりです。子どもが好きなフランクフルトを使うので、誕生日会などのパーティーや季節のイベント、BBQにもおすすめ！

shiho

外側は香ばしく焼いてパリっと、そしてにんにくのパンチが効いた焼きおにぎりです。ロウカット玄米ならふっくらと炊くことができるので、焼きおにぎりもぽろぽろと崩れる心配もありません。

shiho

玄米に素材の旨味をしみ込ませながら炊き上げるパエリアです。

shiho

おろし生姜をお米と共に炊き込んで、さらに千切りの生姜も添える。生姜好きにはたまらない炊き込みご飯です！金芽米は研がなくてもぬか臭さを感じず、冷めてももっちりと美味しいので、おにぎりなどにして時間が経ってからも美味しく食べられます。

shiho

肉料理と相性の良いパイナップルをご飯と一緒に炊き込んで、手軽にできるエスニック風のピラフにしてみました。BBQで焼いたお肉と共にどうぞ！

shiho

トマトを丸ごと乗せて豪快に炊き込みピラフ風に仕上げました。トマトの爽やかな酸味、パルミジャーノレッジャーノの豊かなコクは肉や魚介どちらにでも合います。お米は金芽米を使うことで、冷めても風味が落ちず、もっちりとしていて美味しいです。

おおもと のりこ（大本紀子）

作り置きにも便利！レモン汁とバターにガーリックを効かせて、いろいろな料理に使えるレモンバターをつくりました。パンにたっぷりぬって韓国で人気のガーリックパンにしたり、パスタに和えてレモンバターパスタにしたり、お肉や魚介類にのせたり、BBQで使ったりと、幅広い料理に使えます。冷凍もできるので必要な量ずつ小分けに保存するのがおすすめです。

加瀬 まなみ

お手軽便利なお助け調味料『焼き肉のタレ』を使って、味付けピタリ。しかも包丁いらず！豪快＆手軽に楽しむパエリアです。

すずき わかえ

これ豚で～す！お安い豚こま肉で串焼きにしました。おつまみや、楊枝サイズは弁当に。更に、漬けにすればBBQなどの網でもいい感じに仕上がります！

増田陽子

BBQにもおすすめのスペアリブ料理です。りんごが決め手です。味が引き締まる程度の程よい酸味、さわやかな甘みがあり、ジューシーに仕上げてくれるので、いろいろな調味料を使わなくても、りんごが良い仕事をしてくれます。

RINATY（りなてぃ）

佐賀県産ホワイトアスパラを使用した彩豊かなBBQ炒めです♡佐賀県産ホワイトアスパラは太くて甘みも強く、シャキシャキとした触感でみずみずしいです♡今まで食べたホワイトアスパラとは比べものにならないほど美味しくとってもおすすめのアスパラです！そんなホワイトアスパラを使用した野菜たっぷりのBBQ炒めは本当にお箸が止まりません♡ごはんが進む絶品おかずです♪

まこりんとペン子

いつものウィンナーがひと手間で子供が大喜びのウィンナーに大変身！作り方は簡単！ウィンナーに爪楊枝や竹串を刺して包丁でぐるぐる切り目を入れ、切り目を開いてフライパンで焼くだけ！見た目も華やか♪しかも、普通にウィンナーを焼いてお弁当に入れるより分量が少なくてカサマシ出来る(笑)嬉しいお得なウィンナー♡食べるとウィンナーがビローンと伸びてとっても楽しい(笑)お弁当に、焼肉やBBQに大活躍間違いなしですよ！

まこりんとペン子

家にある調味料で簡単に作れるきゅうりの浅漬けです。作り方は超簡単！きゅうりを切ってビニール袋に調味料と一緒に入れて置いておくだけ。本当にあっという間に出来るのに市販の浅漬けの素に負けない味！市販の素を買わずに済むので節約出来ます(笑)これからきゅうりの美味しくなる季節に重宝しますよ♡キャンプやBBQにジップロックなどにきゅうり1本丸々漬けて持って行くと子供が大喜び♪お好きな野菜たっぷり召し上がれ♡

shiho

切って混ぜるだけのアボカドディップのような簡単おつまみです。生ハムチーズの旨味をプラスすることで、ワインにも合うおつまみに変身します♪ＢＢＱやキャンプの前菜にいかがですか?！

shiho

BBQ で焼いた野菜をタレにつけて食べるのも良いですが、ひと手間かけてマリネすればさっぱりと食べられるうえ、いつもよりもおしゃれ度がアップします！

shiho

いろいろなおでんを串に刺して煮ることで、小さな子供たちが集まっても食べやすく、選べる楽しさがあります。今回はアウトドアらしく、炭火で炙った手羽とウインナー・はんぺんを加え、旨味と香ばしさをプラスしました。

sumisumi

おうち飲みの主役おつまみ！ビールでがっつりはもちろんですが、サルサソースがさっぱりするので白ワインなんかでも合いますよ♪一人でも仲間とでもどうぞ。