超簡単絶品♡牡蠣のアヒージョ＃業務スーパースパイス1つだけ♪

材料4人分

• 生牡蠣
  300g
• しいたけ
  5個
• ブロッコリー
  50g
• にんにく
  2片
• オリーブオイル
  適量(※具材が浸かる程度)
• シーズニングパウダー
  大さじ2(※業務スーパー(ふりふりシーズニングパウダーチリガーリック)を使用)
• パン又はバケット
  お好み

作り方

• 下準備
  ブロッコリー50g…食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで1分半加熱する。 にんにく2片…薄くスライスし、アルミパンに入れる。 しいたけ5個…一口大に切るり、アルミパンに入れる。 ※我が家はアルミパンを使用していますが、スキレットでもOKです！

  
• 1

  生牡蠣300gをざるに入れ、しっかり洗浄する。 ※我が家の洗い方はこんな感じです↓ ①片栗粉大さじ2を入れ牡蠣が潰れないように手で揉み洗いし、水で洗い流す ②塩大さじ1を入れ再度揉み洗いし、水で洗い流す

  
• 2

  アルミパンに残りの具材(ブロッコリーと牡蠣)を加える。

  
• 3

  ②にオリーブオイルを具材が浸かる程度に入れる。 シーズニングパウダー大さじ2をかける。 ※オススメは、業務スーパーの【ふりふりシーズニングパウダー(チリガーリック)】です♪

  
• 4

  ③に火が通るまで強めの中火で加熱する。 ※動画では5～6分加熱しています。 同時並行で、パン又はバケットを食べやすい大きさにカットし、トースターで焼く。

  
• 5

  牡蠣に火が通ったら火を止め、バケットをお皿に盛る。

  

ポイント

◎我が家では、ニトリのアルミグリルパン(18㎝)を使用しています。軽くて焦げ付かず、お手入れもしやすいのでオススメです。 ◎オリーブオイルはコストコのピュアオリーブオイルを使用。大容量でコスパが良いので、たっぷり使えます。 ◎味付けには、業務スーパーのふりふりシーズニングパウダー(チリガーリック味)を使用。これ1本だけで、絶品アヒージョが完成します♪

作ってみた！

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