「そうめんかぼちゃ」のレシピ9 件

あーぴん（道添明子）

★【素麺かぼちゃ】をご存知ですか？《キンシウリ》金糸瓜、錦糸瓜とも言われ、学名【Ｃｕｃｕｒｂｉｔａｐｅｐｏ】★ウリ科カボチャ属ぺポ種に属する西洋かぼちゃの一種です！！日本では切ってほぐした果肉の形状から素麺かぼちゃ、素麺瓜とも言われています。★牛肉の甘辛の煮汁をかけて。★牛肉の代わりに挽き肉のそぼろやしゃぶしゃぶ肉を茹でてのせてもＯＫです。

小春（ぽかぽかびより）

そうめんかぼちゃとタコを合わせて、ピリ辛な酢の物にしました。夏にぴったりな副菜です。

nanako

シャキシャキした食感がたまらない、金糸瓜といつもの夏野菜でちょっとおしゃれな簡単前菜を作りました！金糸瓜はカボチャの中でもズッキーニと同じ部類になります。糸状の果肉は、素麺のように見えるので、素麺南瓜（そうめんかぼちゃ）、素麺瓜（そうめんうり）、糸瓜（いとうり）とも呼ばれています（金糸瓜は茹でたり蒸すことで果肉の繊維がほぐれ糸状になります）。英語名はSpaghetti squash。

小春（ぽかぽかびより）

英名は、Spagheti Squash。そうめんかぼちゃ（金糸瓜）を　美味しいハムとトマトソースと炒めて、チーズ焼きにしました。

越石直子

胡椒がピリッときいたシンプルなそうめんかぼちゃのハムマヨサラダは誰でも大好きな味。副菜として、お酒のおつまみとして簡単に和えるだけのサラダなので気軽にパパッとつくれちゃいます。

HANI

しゃきっとしたそうめんかぼちゃに、香ばしいベーコンと粒マスタードのクリームソースが合う♪　超簡単、前菜のレシピです。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

茹でるとそうめんのようにほぐれるオモシロイかぼちゃ 「そうめんかぼちゃ」 シャキシャキとした食感で、黄色が鮮やかきれいです。

Mayu*

楽しいお野菜、そうめんかぼちゃを使って♪パスタに見立てたヘルシーな和風ぺペロンチーノ!

Mayu*

シャキシャキのそうめんかぼちゃと、しっとりささ身がにんにく醤油のタレにピッタリ☆冷たく冷やしていただきます^^ 大葉も忘れず!お野菜がたっぷり食べられるので嬉しいですね♪