「ラー油」のレシピ626 件

ハーブ料理家　白山美奈子

簡単だけどボリュームもインパクトもあるレシピです。ラー油を加えることで中華風に仕上げました。

春歩(はるほ)

ピリ辛みそで味付けしたきゅうりの副菜です✨️すぐに味が染み込んでくれるので浸け置きもなくてOK。もう1品副菜が欲しい時にピッタリです！

かめきちパパ

海老とチンゲン菜を生姜風味で炒めてガラスープで味をつけて締めにラー油をたっぷりとかけていただきますこのままご飯に乗せて食べても美味しいと妻が言っておりました私はラー油の辛さがあってビールにピッタリでございました

Ki Yamamoto

レモングラスの爽やかな香りと、干しエビの濃厚な旨味が効いた、ベトナム版食べる辣油です。フォーのトッピングにも。チャーハンや冷奴に乗せても。ひとさじでベトナムにトリップできます。

冷凍王子❄︎西川剛史

コンテナを使って簡単冷凍ストック。ラー油のパンチが効いた中華風ピリ辛もやしです。食べる時に電子レンジでチンするだけで、手軽にもやし料理が完成します。「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」

川端寿美香

ブリのお刺身に飽きたときに、アレンジしてみたものです。湯をかけることで、脂が軽減され、食べやすくなります。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

プチプチと食感のよい「子持ちカラフトシシャモ」。焼くだけでも美味しいですが、今回はお酒のおともにもってこいのピリ辛ラー油漬けに。にんにくは刻んで電子レンジにかけ簡単に香ばしく仕上げます。

管理栄養士ゆきぼむ

5分で完成！きゅうりと食べるラー油で作る超簡単ナムル♡きゅうりはたたいて荒く割るので、味がなじみやすく食感も楽しめます♫食べるラー油の香ばしさ＆ピリ辛がやみつきになる美味しさ。ほしいときにささっとできておつまみにもぴったりですよ◎

ひろさんきっちん♪

今までにないスパイシーな風味！圧倒的に旨い自家製ラー油の作り方です♪卵かけご飯、カレー、そうめん、うどん、麻婆豆腐、パスタ、肉じゃが…どの料理にも少しだけかければ、旨くなっちゃいます！香りは意外にもカレーは強くなく、マイルド。なので、料理の雰囲気を壊しません。そんな、自家製ラー油はちょっとしたコツ2つで美味しくできます。それは…サラダ油とネギ！

だい　野菜アレンジレシピ

丸ごとピーマンの栄養を取れちゃう簡単レシピです😍種に栄養があるピーマンはしっかり加熱する事で全部食べれます👍やみつきな味付けなのでたくさん食べちゃいますよ🤣お弁当にも、晩御飯のあと1品欲しい時にもバッチリ👌電子レンジですぐ出来るので是非作り置きして食べてください😆👍

菅智香

大葉をしょうゆ漬けにするレシピです。ごまたっぷりで風味をプラス、ラー油を加えて辛味をつければやみつきになる味わいになりますよ。

Nadia Artist

見た目がいいですね⛰うず高く積みあがった山のようです。見た目もさることながら味もいいんですよ🎵パセリとラー油ってすごい組み合わせですがこれがまた香りの強いもの同士ですごく相性がいいんです✨食べると口の中に強烈な香りが広がって好きな人にはたまらない味わいですね。ラー油のピリっとした辛さも強烈で大人のポテトサラダって感じでした🥗

Nadia Artist

ねぎのおつまみなんてお酒が進みそうな感じしませんか？というわけで白ねぎをメインに据えたおつまみを作りました🎵味付けには甘さは入れていません。ですが白ねぎがもつ甘さがぐっと引き出されていいバランスの味わいに仕上がってくれました😄しかも最後に突っ込むラー油でパンチもバッチリ👊これでお酒がどんどん進んじゃいます🍺

chickysfood

めちゃくちゃ簡単な副菜レシピです🤗もやしをレンチンで温めて、材料を和えるだけ🙌🏻永遠に食べれます💓あと一品足りない時やおつまみにも是非🍺☺️

曽布川優子

豆腐を圧縮させて水分を抜き乾燥させた麺状になっている豆腐干。添付の調理水を加えて茹でてから使います。今回は　戻した切り昆布と　人参を加え酢をきかせた中華風のタレで和えますした。じめじめしてくるこの時期の作り置きにもおすすめです。

むっちん（横田睦美）

たれが決め手のよだれ鶏風冷奴のレシピです。オイスターソースのコクが決め手のたれをかけれが、冷奴もごちそう！豆腐をたれごとご飯にかけれ食べてもおいしいんですよ。バターピーナッツの香ばしさがアクセントになっているので、ぜひお試しください。

笠原知子

手軽なおつまみや、弁当の一品に便利な炒りこんにゃく。オイスターソースとにんにくとラー油で、手軽に出来る旨辛味です。

maina (米山真衣)

今CMでも広報されている『キューちゃんごまラー油』を使って簡単に作れるポテトサラダです♡マヨネーズを使用しないので、カロリー控えめ✨お酒のおつまみにもピッタリです！お好みで、追いラー油をしてお召し上がりください♡

澤口つよし

お酒のおつまみにも最適な程よいピリ辛が病みつきになる、さっぱり美味しいピリ辛ちくわキュウリのマヨポン和えのレシピのご紹介です😀🥒ただ辛いだけでなくマヨネーズのまろやかさとポン酢の程よい酸味が丁度良い味付けに仕上げました。暑い季節に冷やして食べてほしいこのレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

AYAO

いくらでも食べられるピリッとラー油の効いた大人のコールスロー。ラー油とマヨネーズの組み合わせは、ぜひ食べてほしい。ぴりっとしているからおつまみにもなっちゃいますよ。

かめきちパパ

味噌とラー油で味を楽しむ「和風麻婆豆腐」でございます。いつもは豆板醤で辛味をつけますが今回は仕上げにラー油をたっぷりめにかけて辛さを出してます。全体的には優しい味になってますよー

シゲパピ

焼いた鶏むね肉に、ケチャップ、マヨネーズ、ラー油をたっぷり絡めました❗️ご飯が欲しくなっちゃうわかりやすい味😅辛すぎないので食べ盛りのお子さんでも大丈夫ですが、心配な場合はラー油はあとがけにしてください🙇‍♂️

ヤミー

餃子のタレといえば、ラー油×しょうゆ×酢が定番ですが、そこに香味野菜と甘さがしっかり入ると四川風♪旨辛濃厚なタレで食べる水餃子やワンタンは、四川の名物料理でもあります。いつもの材料で作れますので、手軽に四川風を楽しんでください(^^)

おおもと のりこ（大本紀子）

余ったから揚げをピリ辛の簡単チリソースで炒めました。ケチャップとラー油なので簡単にできます♪コチュジャンを使わず、ケチャップとラー油でかんたんにヤンニョムチキン風にしました。シナモンパウダーを足すと、より韓国チキン風になります。おかず、おつまみ、お弁当の1品にもおすすめです！

ヤミー

四川料理「紅油素菜」をお手軽に♪茹でたブロッコリーに、旨味たっぷりの具沢山ラー油タレを和えるだけ。ごはんがすすむ、主役にもなる野菜おかずです。フライドオニオンを加えて、味のからみを良くするのがポイント！季節の野菜なんでもOK！きゅうりやトマトなどの生野菜でもOK！やみつきになりますよ

ヤミー

家庭科でまず習う（今もかはわからないですが）基本の和風ドレッシングは、シンプルでとても美味しいです。それにラー油とにんにくで風味をつけると、とてもバランスの良い中華ドレッシングに！生野菜をもりもり食べたくなるドレッシングです。レタスサラダはもちろん、シンプルなきゅうりや大根のサラダにも合いますし、焼肉のタレにしても美味しいですよ。

えつこ

乾物だけなので簡単。時間をおくごとに美味しくなります。

mayumillion

餃子のたねをレンジで加熱した白菜で巻きスープで煮る。餃子ロール白菜です！餃子の皮を使わないからヘルシー！なのに食べごたえがあり一品で大満足なレシピです。にんにく、生姜をごま油で炒めラー油を加えた【香味ラー油】をかけていただきます。

だんどり

味の素のうま味とラー油のピリ辛でおつまみにも。スーパーで買った茹で枝豆をちょっと拝借。納豆に加えてご飯に掛けずにそのままでも美味しくしました。

今日のおうちごはん！

少しピリ辛で大人味な茄子の焼き浸しです。ポン酢をベースにラー油や生姜でパンチを出した中華風な味付けで、ご飯もお酒も進みます。茄子は揚げないのでとっても気軽に作れちゃいます。冷蔵庫でしっかり冷やすと味が染み最高に美味しいのでぜひ一度試してみてください。