【旨辛焼きそば】１度食べたら絶対ハマる

材料1人分

• 焼きそば麺
  1人前
• 豚バラ薄切り肉
  80g
• 長ネギ
  1/3本
• にんにく
  1片
• ごま油
  大さじ1
• 水
  50ml
• A
  ラー油
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・長ネギは斜め切りにする。 ・豚バラ薄切り肉は５等分に切る。 ・にんにくは刻んでおく。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、にんにくを入れて、中火にかける。

  
• 2

  にんにくの香りがたってきたら、豚バラ薄切り肉と長ネギを入れる。

  
• 3

  焼き色がついたら、A ラー油大さじ1、コチュジャン小さじ2、醤油大さじ1を入れて、煮詰める。

  
• 4

  焼きそば麺と水を入れて、よく混ぜる。

  
• 5

  麺がよく絡んだら、器に盛り付ける。

  

ポイント

具材はしっかりこんがりさせることでうますぎる。

作ってみた！

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