お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

• 3分

材料2人分

• もやし
  1袋
• A
  水
  2cup
• A
  味噌、酒、みりん、コチュジャン
  各大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• すり白ごま
  大さじ2〜
• ごま油（またはラー油）
  適量

作り方

• 1

  鍋にA 水2cup、味噌、酒、みりん、コチュジャン各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを合わせ、強火にかける。

  
• 2

  沸騰したら、もやしを入れ、サッと煮る。

  
• 3

  すり白ごまを加えたら、出来上がり。

  
• 4

  器に盛り、お好みで、ごま油（またはラー油）を垂らして、お召し上がりください♪

  
• 5

  《ポイント》 ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ★もやしは、シャキシャキ食感を生かすため、サッと煮る程度でOKです。

ポイント

★辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を減らして、味噌を増やしてください。（コチュジャン大さじ1は味噌大さじ1/2で代用可能）また、コチュジャンを減らした場合は、みりんの量もお好みで減らされてください。 ★具材はアレンジ可能♪ニラやネギや残り野菜、はたまた豚肉や豆腐を加えてボリュームアップしても♪ ★鍋は16cmのものを使用しました。

作ってみた！

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