【ザクザクやみつき旨辛ポテト 】レンジ5分♪ビールに最高！

• 15分

材料2人分

• じゃがいも
  2個(200g)
• 塩、こしょう
  各少々
• A
  ザクザク食べるラー油 燻製かつお味
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• サニーレタス
  1枚
• ミニトマト
  2個
• ザクザク食べるラー油 燻製かつお味
  大さじ1
• 小ねぎ(小口切り)
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいもは皮ごと水洗いし、1個ずつラップで包んで耐熱容器にのせる。 電子レンジ(600w)で3分加熱し、上下を返してさらに2分加熱する。爪楊枝がすっと入るやわらかさになったら3分ほどおく。（硬い場合は30秒ずつ追加で加熱する）

  
• 2

  3分経ったら皮をむき、塩、こしょうをふる。スプーンで小さめのひと口大に切り分け、ざっくりと混ぜる。

  
• 3

  粗熱が取れたらA ザクザク食べるラー油 燻製かつお味大さじ1、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜる。

  
• 4

  器にサニーレタスを敷いて3を盛り付け、ミニトマトを添える。ザクザク食べるラー油 燻製かつお味は油をきり、具を多めにしてのせる。お好みで小ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

■じゃがいもの種類は、ほくほく食感が味わえる男爵やキタアカリがおすすめです。 ■じゃがいもの皮むきは、キッチンペーパー(または布巾)で包み、皮の端をペーパーごしにつまんでむくようにするとやりやすいです。 ■工程3…じゃがいもの粗熱が取れてから【A】を混ぜると馴染みやすいです。

作ってみた！

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