「まぜそば」のレシピ64 件

クッキングSパパ

台湾まぜそばの名店「麺屋こころ」の味を再現しました。にんにくと鷹の爪を効かせた台湾ミンチに、自家製のしょうゆだれとねぎ油を合わせています。極太麺にたれをしっかりからめ、卵黄を崩しながら混ぜて召し上がってください。味変には昆布酢を少しかけると、さっぱりして最後まで飽きずに食べられます。

楠みどり

うま味の強い甘辛の肉みそが食欲をそそり、夏バテ予防にもぴったりのスタミナ満点の一品です。肉みそ自体は濃い目の味付けですが、卵黄と和えることでマイルドになり、コクもプラスされます。肉みそはレンジ調理で簡単に作れるのもうれしいポイントです。

秒ウマ飯

時短・節約レシピです。

yu║料理人旦那の激うまごはん

「鰹節屋の割烹だしパック」の中身を使った、簡単でとってもおいしいだし塩まぜそばです。鰹節屋の割烹だしパックの中身で味付けした肉そぼろがとってもおいしいので、具材が少し残った器にご飯を入れて食べる追い飯まで絶品！ぜひ食べてみてください。

ゆっぴ

「今年の夏はこれで決まり！」濃厚なカレーの旨味に、夏の薬味「みょうが」と「大葉」の爽やかな食感と香りを合わせた、ずるずるいけちゃう新感覚の和風まぜ麺です。麺は火を使わずに市販の焼きそば麺をレンジでチンするだけ！しっかり濃厚な味付けの和風キーマカレーが、モチモチの麺に最高に絡みます。ガッツリ食べたい日の一皿満足ランチや、仕事終わりのパパッと夜ご飯に。11歳下の夫が「これなら毎日食べたい！」と爆食いした自信作です。

たかまり

電子レンジで作る、「オイスターまぜ麺」を作りました😊オイスターソースのコクに、にんにくとごま油の香りが合わさったやみつき味。ひき肉と長ネギがよく絡んで、満足感のあるまぜ麺に仕上がります。レンジで5分、パパッと作れるのでランチや1人ごはんにもぴったり。お好みでラー油や酢をかけてもおいしいですよ😊ぜひ作ってもらえたら嬉しいです🥰

ぐっキング

台湾風まぜそばをおうちで楽しめる♡おうちにある食材と調味料でできる簡単麺レシピです。夏に食べたくなる屋台の焼きそばをイメージして台湾風のレシピに仕上げました♪ぜひお試しください＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎ニラは油と相性が良い？！ニラは、β-カロテンがとても豊富。βカロテンは強い抗酸化作用を持っているので、老化防止に役立ちます。また、油を使う調理や肉、魚などの動物性たんぱく質と一緒に食べると吸収率がよりアップするのでオススメです♪

京(みさと)

にんにく&胡麻油の香りが食欲をそそる♩ガツンとおいしい、やみつきの味の油そば風混ぜうどんのレシピです！鶏がらスープと和風だしの素のダブル使いでお店のような味に近付きます◎包丁も火も使わず手軽にできるので、やる気が落ちてしまうこれからの暑い時期にもおすすめです！お好みのトッピングでアレンジも楽しんでみてください♩

カレンガール

夏の暑い時でもカレーが食べたくなる我が家なので…作ってみましたが大好評でした~🥰お子様が喜ぶかも…?!ぜひどーぞ！

管理栄養士こあらぱん

納豆、わかめ、煮干し粉、ねぎと身体に嬉しい食材が一気に食べられます！また、お財布にも大変優しい食材ばかりです✨簡単にささっと作れるので、忙しい日の昼食にぜひ！煮干し粉には鉄分、カルシウム、ビタミンB12、ビタミンD等が多く含まれ、これらの栄養素をまるごと効率よく摂取できます！

楠みどり

カリカリに焼いた豚バラのうま味と、さわやかなねぎ塩レモンだれが楽しめるまぜそばです。麺は温でも冷でも美味しいので、季節に合わせてお好みでお試しください。(麺のゆで時間：温3分、冷4分)残った添付のスープはカップに入れて、長ねぎ(小口切り)少々といりごま(白)少々を加え、湯120mlを注いでスープとしてもいただけます。

あきごはん

包丁ほぼ不要、フライパンも使わない！にらとツナを和えて、茹でた中華麺にのせるだけの超時短まぜそば。にんにく×ごま油の香りで食欲爆発、忙しい日のひとりごはんにもぴったりです。

bouno！

ぷるぷる食感に仕上げた鶏むね肉と、濃厚マヨネーズ×ピリ辛キムチの組み合わせがやみつきになる一品です！！茹でて和えるだけなので、忙しい日でもさっと作れて大満足！麺との絡みも抜群で、ボリュームがありながら鶏むね肉でヘルシーに楽しめます♪

mayumillion

大根おろしでさっぱりいただくまぜそばです。見た目にも清涼感があり、夏の終りにぴったりです。なすはレンジ加熱なので時短簡単。香味野菜の風味が利いた醤油ベースの液体スープに、酢を加えたたれはうま味と酸味のバランスが良く、どんどん食べすすめてしまう一品です。家族で食べるランチメニューにもいいですね。

mayumillion

香味野菜の風味が利いた液体スープの深い味わいに、コチュジャンとはちみつをプラスした甘辛味のそぼろ。麺とそぼろをよく混ぜ合わせていただくと止まらない美味しさです。簡単でみんな大好きなまぜそばです。ささっと作れて満足感があるので、家族でランチにもいいですね！

あきごはん

今回はレンジで3分！最強のまぜそば！お待たせしました！暑い日に大好評の「レンジでまぜそば」シリーズ🌟青のりとツナ缶で仕上げた和風のうま味がなまら最高！レンジで3分、特別な材料なし＆洗い物も少なめ◎忙しい日や火を使いたくない日にもピッタリ！とりあえずこれ作っとけば間違いなし👍✨ぜひ作ってみてください！

bouno！

もっちり太麺に絡む、にんにく香る旨辛だれがたまらない～！炒めた豚バラのコクと、キャベツの甘みで食べごたえ抜群です！！仕上げにのせた温玉をくずせば、ピリ辛がまろやかに変化して最後まで箸が止まらない一皿に♪

ふじたかな

豚ニラ納豆に卵ものせてパパっと楽チンで栄養満点！スタミナ麺はいかがですか～♪納豆の粘りで麺にもよく絡んでのどごしも良くなります～！

やぁ

「キッコーマン 大豆麺 細麺」を使ってガッツリメニューを考えました！鶏ひき肉でつくる肉みそはしっかりした味つけで、大豆麺との相性抜群です。また食べごたえも十分なので大満足の一皿です。しっかり全体を混ぜ合わせてから召し上がってみてください。

ゆうき

がっつり系の麺料理が食べたい！そんなときは、具沢山まぜそばが、ハマること間違いなし♪ピリ辛に炒めたひき肉は、オイスターソースで味付けをして、コク深い味。仕上げに乗せる卵黄との相性も抜群です◎しっかり混ぜて、ずるずるっと豪快に召し上がれ♪

冷凍王子❄︎西川剛史

豆板醤が入った肉味噌が食欲そそる「台湾まぜそば」を簡単に食べられます。いりこの魚粉のパンチある香りでさらに旨味アップ！コンテナを使うことで冷凍ストックでき、電子レンジで簡単にすぐに食べることができます。「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」

DOI 料理人

汁ありラーメンもとっても美味しいですが、汁なし『まぜそば』もおすすめ。コクのある肉味噌と卵黄が絡まり、麺と合わせることで奥深い味わいを堪能できます。多めのにんにく、生姜とひき肉をしっかり炒めることで濃厚でインパクトある肉味噌に仕上がります。麺にも下味をつけるのがポイント。

中平真紀子

コクのある味つけの肉みそと卵黄が細麺にからんで、食欲をそそります。肉みそは冷凍もできるので多めにつくっておくと便利。お子さまや辛いのが苦手な方は、豆板醤を入れずにつくっても。

管理栄養士☘️maicook

暑くなってきたら食べたい混ぜ麵🍜いま話題の「たまごかけ麺」TKMをお家用に簡単アレンジしました♪卵を混ぜるとふわふわで絶品‥✨✨きゅうり・長ねぎ・ハム・たまごで彩りよく、たんぱく質も野菜もとれる。節約食材だけで作れるのも魅力♪トッピングはお好みで変えてみても。ぜひ作ってみて下さいね👐

ガンガン

名古屋発祥のご当地グルメです！肉の味付けに焼肉のたれを使って、計量や配合を計算する手間を省きました。デート前に食べるのはオススメしません！！！！！！！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の愛と癒しの料理は、ガツンと濃いだしが旨い「まぜそば」ですよ😋🍜まぜそばの最強だれが完成しました🤓✨ヤマキ「鰹節屋の割烹だしパック」で人気店のたれがあっという間にできちゃうよ😘✨こんなに簡単にプロのたれが作れるなんて🤩💖おうちで人気店のまぜそばが食べれるわ👩🏻🍜やったね🌸🥰🌸♪今夜はまぜまぜするか👹💖まぜまぜしましょうアニキ💀💖

AYA

お魚不足の子どもや、カルシウム不足の大人など、手軽に美味しく栄養を摂れるおすすめな一品！香りも楽しめ、食べ応えも抜群‼︎卵黄を混ぜコクもプラスされ、濃厚な絶品料理に！

あやか｜発酵×旬野菜

・夏にスルスルっと食べたくなる、「エスニックあえ麺」・めんつゆでの味付けに飽きた方におすすめしたい　エスニックな味わいはいかがでしょう？☺️

きな

そうめんをジャンキーな感じにしてほしいという謎のオーダーをいただいたのでそうめんでピリ辛まぜそばにしてみました！コクうまな味にぴりっと感がつるつるっと食べすすみます！オーダー通りだったらしく満足してました（笑）

川上佳苗（おさとう）

お味はジャンキーなのにしらたきと鶏ひき肉で作っているのでとってもヘルシーです！ボリュームもあるからお腹も大満足！しらたきで食物繊維もたっぷり。食べ過ぎてしまった翌日のリセットとしてもおススメです。