中華そばでピリ辛桃ラーマヨまぜそば

材料1人分

• 中華そば
  1玉
• 水
  大さじ2
• 卵
  1個
• 醤油
  大さじ1
• マヨネーズ
  大さじ2
• 辛そうで辛くない少し辛いラー油
  大さじ1
• きざみのり
  適量
• 小口ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・卵は卵白と卵黄に分けておく。

• 1

  耐熱皿に中華そばを入れて水をかけ、ふんわりラップして電子レンジ(600W)で2分加熱する。加熱後冷水で流し、水けを切る。

  
• 2

  1を器に盛り、卵白、醤油、マヨネーズ、辛そうで辛くない少し辛いラー油を加え、混ぜ合わせる。

  
• 3

  卵黄、きざみのり、小口ねぎをのせ、お好みでマヨネーズ(分量外)と辛そうで辛くない少し辛いラー油(分量外)をかける。

  

ポイント

・仕上げの追い「辛そうで辛くない少し辛いラー油」と追いマヨで濃厚さはお好みに調整できるからぜひ自分好みにアレンジしてお試しください！

作ってみた！

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