主食
【濃厚まぜそばレシピ】キムマヨまぜそば♡
10分
- エネルギー685kcal
- 炭水化物76.5g
- 脂質24.5g
- たんぱく質38.5g
- 糖質72.0g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぷるぷる食感に仕上げた鶏むね肉と、濃厚マヨネーズ×ピリ辛キムチの組み合わせがやみつきになる一品です！！ 茹でて和えるだけなので、忙しい日でもさっと作れて大満足！麺との絡みも抜群で、ボリュームがありながら鶏むね肉でヘルシーに楽しめます♪
材料2人分
- 中華麺2玉(太麺がおすすめ)
- 鶏むね肉200g
- 塩少々
- 片栗粉大さじ1
- キムチ150g
- マヨネーズ大さじ3
- しょうゆ小さじ2
- ごま油小さじ2
- 白いりごま小さじ2
- 青ねぎ適量(小口切り)
作り方
下準備
鶏むね肉はそぎ切りにし、軽く塩をふる。全体に片栗粉を薄くまぶす。- 1
フライパンにお湯を沸かし、弱めの沸騰で鶏肉を2〜3分ゆでる。中まで火が通ったら冷水にとり、水気を切る。
- 2
中華麺を表示通りに茹で、冷水でしめて水気をよく切る。ボウルに麺と鶏むね肉を入れ、キムチ・マヨネーズ・しょうゆ・ごま油を加える。
- 3
全体をしっかり和え、器に盛り、白いりごま・青ねぎ・刻み海苔(分量外)・糸唐辛子(分量外)をのせる。
ポイント
鶏むね肉を茹でるときは弱めの沸騰で：強火で茹でると固くなりやすいので、沸騰直前のお湯で2〜3分がベストです。サラダチキンで代用もOK：その場合はプレーン味を選び、水分を軽く拭き取ってから裂いて和えるとタレがよく絡みます。
レシピID：511745
更新日：2025/10/04
投稿日：2025/10/04
