副菜
５分で完成！麻辣おでん
投稿日2018/09/23
更新日2018/09/23
調理時間5分
食べたくなったらすぐ出来る！ ピリ辛おつまみおでんです♪ コクの決めてはほんの少しの牛乳。 シャキシャキの豆苗もよく合います。
材料2人分
- 素材をいかしたさつま揚2(3枚)
- ごぼう巻1本
- 豚薄切り肉100g
- 豆苗1/2袋
- 水200cc
- めんつゆ大さじ1
- 牛乳大さじ1
- ラー油適量
- 花椒(あれば)少々
作り方
ポイント
豚肉はもも肉、バラ肉好みの薄切り肉で作ってください。
- 1
鍋に水、めんつゆを入れて沸騰させる。 沸騰したら素材をいかしたさつま揚げ、ごぼう巻を入れる。 (写真ではさつま揚げを半分に切っていますが切らなくてもいいです)
- 2
豚薄切り肉を入れる。(アクが出たら取る)
- 3
牛乳を入れる。 味を見て、もし塩味が足りないようなら塩を少し足す。
- 4
火を止めて豆苗を入れる。 ラー油を好みの量垂らし、花椒を散らす。
レシピID
358480
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
