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5
おでんの
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2018.09.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID358480

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

食べたくなったらすぐ出来る!
ピリ辛おつまみおでんです♪
コクの決めてはほんの少しの牛乳。
シャキシャキの豆苗もよく合います。

おでん ラー油 梅雨 おつまみおでん 一正蒲鉾 豚肉 さつま揚げ 牛乳 辛い 塩味 もも肉 一正のおでん袋 ごぼう

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材料2人分
素材をいかしたさつま揚 2(3枚)
ごぼう巻 1本
豚薄切り肉 100g
豆苗 1/2袋
200cc
めんつゆ 大さじ1
牛乳 大さじ1
ラー油 適量
花椒(あれば) 少々
作り方
Point!
豚肉はもも肉、バラ肉好みの薄切り肉で作ってください。
  1. 鍋に水、めんつゆを入れて沸騰させる。
    沸騰したら素材をいかしたさつま揚げ、ごぼう巻を入れる。
    (写真ではさつま揚げを半分に切っていますが切らなくてもいいです)
  2. 豚薄切り肉を入れる。(アクが出たら取る)
  3. 牛乳を入れる。
    味を見て、もし塩味が足りないようなら塩を少し足す。
  4. 火を止めて豆苗を入れる。
    ラー油を好みの量垂らし、花椒を散らす。
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