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《爆速!!》がっつきたい肉味噌のっけ飯

主食

《爆速!!》がっつきたい肉味噌のっけ飯
  • 投稿日2020/11/21

  • 調理時間5

\レンジで2分半!しかも調味料2つで完成〜!/ ◎美味しくてご飯がめちゃくちゃ進みます!! (一瞬にしてご飯がなくなるから気をつけて。) ラー油、卵黄を組合せたら最強にうまい説🏋️ 忙しい時にめちゃくちゃ使えるレシピです!

材料2人分

  • A
    合挽き肉(豚ひき肉でも)
    100g
  • A
    焼肉のたれ
    大さじ2
  • A
    みそ
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 卵黄
    2個分
  • ラー油
    少々
  • ご飯
    適量

作り方

ポイント

・一人分だけ作る場合は、加熱は約1分20秒でOKです。

  • 1

    耐熱性の器にA 合挽き肉(豚ひき肉でも)100g、焼肉のたれ大さじ2、みそ小さじ1を入れて混ぜ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで約2分20秒加熱する。取り出して肉をほぐしたらごま油を加えて混ぜる。

  • 2

    ご飯を盛った器に①をのせて卵黄をのせる。仕上げにラー油をかけたら完成。あれば白ごまや万能ねぎをふっても◎

レシピID

401780

「豚肉」の基礎

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スギヤマ ヒサエ

--------------------------------- ■新刊レシピ本📖 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』発売中 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■NadiaMonthly月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

「料理家」という働き方 Artist History