お弁当にも使える♪美味しいそぼろレシピ

投稿日2021/04/14
更新日2021/04/14

ご飯にのせると見た目も味もランクアップする「そぼろ」は、お弁当に入れると喜ばれますよね。今回はシンプルな肉そぼろだけでなく、コーンやこんにゃく入りそぼろ、えびそぼろなどのアレンジレシピをご紹介します。作り置きにもおすすめですよ♪

1.5分de完成♡使い回し無限大♡コク旨♡甘味噌鶏そぼろ♡

調理時間5分

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美桜

色んな料理に使い回せる甘味噌鶏そぼろを作りました♡ 弱火でしっかり炒めある程度の水分を白すりごまに吸わせるので濃厚で旨味たっぷりのそぼろです♡ オイスターソースのお陰でコクもたっぷりです♡ そぼろご飯はもちろん♡ うどんの具材や野菜炒めの味付けに焼きそばなどとも炒め合わせても美味しいです♡

材料

鶏ひき肉、ごま油、味噌、みりん、オイスターソース、甜麺醤、砂糖、長ネギ、酒、白すりごま

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2.【つくりおき】豚ひき肉とこんにゃくのそぼろ

調理時間15分

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Chiko

今日はお弁当のおかずにしたい「肉そぼろ」を作ります！全部ひき肉で作る《そぼろ》よりこんにゃくが入っているからヘルシーでひき肉とこんにゃくはほぼ同量です(*≧∀≦*) 今日もよろしくお願いします(o^^o)

材料

豚ひき肉、こんにゃく、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）

RINA
2020/04/15 22:35
簡単に作れて美味しかったです。我が家では、少しピリ辛にしたほうが好評でしたが、ご飯にのせてみんな食べてくれました。

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3.「常備菜」ひき肉とコーンの洋風そぼろ

調理時間10分

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松尾絢子（ちきむん）

生のトウモロコシの食感と、マッシュルームの旨味が洋風のそぼろにピッタリです。様々なアレンジが出来るので是非お試しください！

材料

豚ひき肉、とうもろこし、マッシュルーム、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう、コンソメ顆粒

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4.海老そぼろごはん

調理時間10分

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ちおり

プリプリ海老をお出汁と生姜が香るそぼろにしました。枝豆の食感も良く、色も綺麗なのでおもてなしの一品にも♪ 簡単混ぜごはんなのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

材料

バナメイ海老（むき海老）、枝豆（冷凍可）、サラダ油、酒、みりん、白だし、すりおろし生姜、炊き立てごはん、和風だしの素、塩

作ってみた！

レビュー（2件）

あずき
2023/01/23 12:14
この混ぜご飯何回も作っています！美味しい！
さとう(あ)
2020/05/09 19:45
生姜を多めに効かせました。海老をもう少し細かくすれば良かったかも。でもとても簡単で美味しかったです。今度、お弁当に入れてあげたいと思いました♡

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5.5分で完成！アレンジ自在作り置き＊肉味噌そぼろ

調理時間5分

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まこりんとペン子

栄養士
上級食育アドバイザー
ベジタブル＆フルーツアドバイザー
環境アレルギーアドバイザー

ピリ辛美味しい万能肉味噌そぼろです♪ 作り方は簡単！ミンチを炒めて味付けしたらにんにくの芽とニラを入れて最後に醤油とごま油を入れるだけ！あっという間に出来るのに、これがご飯何杯でも食べられちゃう美味しさ♡ ご飯だけで無く、焼きそばや野菜、ラーメンに合わせても美味しいですよ♪ 色々な物に乗せて楽しんで下さいね！