【常備菜】　コク旨!中華風ひじきそぼろ

• 15分

材料（作りやすい分量）

• ひじき(生)
  100g
• 玉ねぎ
  100g
• 人参
  100g
• たけのこ
  100g
• 豚ひき肉
  100g
• にんにく・生姜
  各みじん切り小さじ1
• ごま油
  大さじ1
• ★オイスターソース・みりん
  各大さじ2
• ★醤油
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参はみじん切り、たけのこは荒く刻む。

• 2

  フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れてひにかける。 良い香りがしてきたら、1と豚ひき肉、ひじきを入れてしっかり火が通るまで炒める。

• 3

  火が通ったら、★を加えて水気がなくなるまで炒めて出来上がり。

  
• 4

  ご飯に混ぜたり、丼にしたり。 豆腐にのせた、野菜に混ぜたりして食べてください。

ポイント

コクのある味付けと、豚ひき肉でボリュームもあり、男性や子供にも好まれる味付け。 常備しておけば、栄養満点の混ぜご飯や、あと一品に大活躍!

作ってみた！

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