【つくりおき】豚ひき肉とこんにゃくのそぼろ

15

2018.02.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID 245718

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日はお弁当のおかずにしたい
「肉そぼろ」を作ります!

全部ひき肉で作る《そぼろ》より
こんにゃくが入っているから
ヘルシーでひき肉とこんにゃくは
ほぼ同量です(*≧∀≦*)

今日もよろしくお願いします(o^^o)

    材料
    豚ひき肉 250g
    こんにゃく 250g
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    ごま油 適量
    作り方
    Point!
    *こんにゃくの水気はしっかりと飛ばして炒めてください。*保存は煮沸した容器に、入れて2、3日で食べきってください。
    1. こんにゃくは7〜8ミリくらいに切ります。お湯を沸かしさっと茹でざるにあげ水気を切っておきます。A

      しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1

      の調味料は混ぜ合わせておきます。
    2. フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、中火で熱します。こんにゃくを入れて水気を飛ばすように、チリチリと音がしてくるまで炒めます。
    3. 豚ひき肉を加えてほぐしながらぽろぽろになるまで炒めます。肉の色が変わって、A

      しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1

      の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒めます。粗熱が取れたら、保存容器に入れて出来上がりです。
    101 1149
    コメント・感想 Comment
    RINA さん
    2020.04.15 22:35

    簡単に作れて美味しかったです。我が家では、少しピリ辛にしたほうが好評でしたが、ご飯にのせてみんな食べてくれました。

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