副菜

こんにゃくと舞茸《こってり♡腸活そぼろ炒め》

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15分

エネルギー197kcal
炭水化物13.2g
脂質11.8g
たんぱく質10.2g
糖質10.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

舞茸とこんにゃくを甘辛そぼろで炒めた、ごはんにピッタリの腸活おかず♪♪お弁当にもおすすめです♪♪

材料3人分

まいたけ
1袋
きんぴら用こんにゃく、又はしらたき
300ｇ
合い挽き肉
160ｇ
A
しょうゆ、酒、本みりん、オイスターソース
各大さじ1
A
砂糖
小さじ2
小ねぎ(小口切り)
適量
ごま油
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・まいたけは、根元を落とし、ばらす。・きんぴら用こんにゃく、又はしらたきは、食べやすい長さに切って、3分下茹でする。・A しょうゆ、酒、本みりん、オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜ合わせる。
1
フライパンに、ごま油を引き、合い挽き肉を炒める。A しょうゆ、酒、本みりん、オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ2の小さじ2を入れ、炒める。
2
まいたけを入れ、しんなりするまで炒める。
3
こんにゃくを入れ、油が回る程度炒める。
4
残りのA しょうゆ、酒、本みりん、オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ2を入れ、水分がなくなるまで炒める。皿に盛り付け、小ねぎ(小口切り)をふる。

ポイント

■調味料を入れたら、しっかり煮詰めてください。

こんにゃくの下処理

レシピID：513445

更新日：2025/11/06

投稿日：2025/11/06

作ってみた！

レビュー（6件）

花月雨音🪷
2026/06/07 14:01
我が家の定番レシピになりました😊✨ 相棒と毎回喜んで完食してくれます😋 お腹の調子がとても良く快調❣️ 同じトレーニングジムの人達にも是非教えてあげたいです🥰
ヴェル
2025/12/03 12:12
私にしては仕事早い😼👍🏻 もんぶらんさん🌰*ﾟナムディさん😸ᩚ*ﾟ追っかけ大好きな腸活、舞茸、ちゅるちゅる三拍子…🤔💭いや、味付けも四拍子だし👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 mikanaさんのレシピ好き‪𓂂𓏸♡ user友さん達好き‪𓂂𓏸♡ Ⓣⓗⓐⓝⓚ ⓨⓞⓤ‪‪𓂂𓏸♡
もんぶらん°・*:.。.☆
2025/11/30 09:46
腸活シリーズ大好き❤ ひき肉は豚で舞茸にオイスターのコクと甘辛が絡んで味しみ最高❤白米🍚と合います(´ڡ`❤)(👍￣▽￣)👍ｵｲｼこれもリピートですいつも美味しいお手軽𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 mikanaさんご馳走様です٩(ˊᗜˋ*)و⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆
花月雨音🪷
2025/11/20 22:23
とても簡単で美味しくてお腹の調子が良くなるので、我が家の定番レシピになりました🥰 2回目からはちゃんとコンニャクたっぷりで、挽肉まみれになってません！笑舞茸の香りと肉の旨味がコンニャクにしみて、しっかりした味わいなのに濃くないので、いっぱい食べられます☺️✨ 優しいお言葉を沢山いただき、感謝の気持ちでいっぱいです🌹✨
花月雨音🪷
2025/11/10 17:22
コンニャクの量と挽肉の量が逆で😂 でも、とても美味しく出来ました♡ きっちり煮詰めて作りました！正解です✌️ 舞茸の旨味と挽肉のコクと！コンニャクは食物繊維たっぷりなので嬉しいです🥰 ご飯もモリモリ食べれますね🍚 リピート確定です❣️ 美味しいレシピをありがとうございます✨