「大根×そぼろ煮」25選｜格別な美味しさ
投稿日2024/08/13
更新日2024/08/13
「大根レシピ」50選｜大量消費にも♪
そぼろのうま味と出汁が染み込んだ大根は格別な美味しさ「大根×そぼろ煮」レシピをご紹介します。大根は事前にレンジ加熱で時短にもなります。育ち盛りのお子さんがいるときは、ゴロッと大き目そぼろにすると、立派な主食にもなります！
目次
1.材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
お鍋に材料を入れたら あとは蓋をしてコトコト煮るだけ。 煮ている間は放置でOKなので 他のことができるのが嬉しい♪ また、じっくりコトコト煮た大根は とろっとろで甘くて美味しいー！ 甘辛のそぼろあんとの相性も抜群で ご飯にもお酒にもぴったりですよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
あいりん♡2025/02/03 13:52
最後に中火で煮詰め過ぎてとろみが強くなってしまいましたが味付けは凄く美味しかったです。彩りに大根の葉も入れました◎ yuuさんのレシピ大好きです！
ミントミント2025/01/16 19:17
優しくてとっても美味しかったです☺ 冬はこういうとろみがあるメニューが食べたくなりますね！ しめじを入れてる人も多かったのでどのタイミングで入れたらいいのかなぁ
うなん2024/03/15 18:52
大根に味染み染みでとても美味しかったです！ 舞茸も入れました
2.【大根のそぼろあん】ワンパン調理♡煮るだけ簡単！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
お正月の食べ過ぎで疲れた胃に♡ 胃腸の働きを助け消化不良を解消 してくれる大根のおかず♬ 胃もたれや胸焼けにも◎ フライパンで大根を煮て、 鶏ひき肉と調味料を加えて一緒に 煮るだけなので簡単にお作りいただけます♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
美沙智【みさと】2024/12/29 11:20
インフルエンザでダウンした、妻のために作りました。鶏もも肉ミンチで作りましたが、とても美味しくできました。ワンパンかつ時短で出来ることが気に入っています。 そして、後日再度作る際、牛豚合い挽き肉で、間違って作ってしまいました。肉の味が強すぎて、オススメできません。僕みたいに間違えてないようにしてください（笑）
michu2024/01/12 12:32
甘めが好きなのでお砂糖は倍量にしましたが、 やわらか大根の優しい味で美味しくいただきました😋 とろみは分量どうりでしっかり目につきました。それも好みでした。 洗い物も少なくて助かります❣️❣️
さこ マロ美2024/10/24 19:15
大根が少ししかなかったので人参を足しました（一緒に茹でました） ミンチは先に炒めて調味料（水は後で）を入れさらに炒め（あまりミンチを触らないように かたまりがあった方が良いかなと思って）それから水と大根、人参を入れてサッと煮ました
3.めんつゆでラクラク♪『大根とひき肉そぼろの和風とろみ煮』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
大根とひき肉を使った 超簡単時短煮物。 大根は、薄切りにすることで 短時間でもしっかり味がしみしみに。 また、調味料もめんつゆだけと とってもお手軽♪ とろみをつけているので ご飯に乗せて 丼仕立てにするのもオススメです！ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております！★
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- りんご
2021/07/30 07:37
こんにちは🤗とても美味しそですね。ちょうど大根とひき肉あるので作ろうと思いますが、これに茄子を加えても大丈夫でしょうか？よかったらアドバイスいただけると嬉しいです。
4.［とろとろ大根のそぼろ煮］ほっこり美味しい大根の煮物
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
和食の王道、大根の煮物です。 調理時間が長いですが、ほぼ煮込みの時間なので、難しい工程は一切ありません。 時間をかけて煮込んだ大根は、レンジ仕上げとは違い、やっぱり美味しいです。 大根が柔らかく、味しみしみに仕上がり、ごはんがすすむおかずになりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
🌼*・2024/03/01 19:18
大根がトロトロになりました✌️ 大根は30センチのを2個使いました😁 お肉はそのままの量にしました！ 味が少し薄くなっちゃいましたが、それがまた柔らかい味で美味しかったです(◍>ᴗ<◍)
さら2024/05/20 21:08
優しい味で美味しかっです。😊✨ 煮込みが少し足りなくて味が薄くなってしまったので、またリベンジしたいです！
Miho2023/11/18 11:42
くみ先生のおかげで、美味しくできました！ ありがとうございました(*^^*)
5.ボリュームたっぷり☆『大根と厚揚げのごま味噌鶏そぼろあん』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
大根と厚揚げでボリュームアップした鶏そぼろあんのおかずです♡ ごま味噌の味付けがしつこくないので、あっさりといただけます♪ 是非、お試しください☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 606992
2022/02/01 17:53
とても優しい味で、美味しかったです！ 高齢の母も美味しそうに食べていました。良いレシピをありがとうございました。
6.【大根のそぼろ煮】手軽にほっこり味♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほっこりした味付けの大根のそぼろ煮。 大根はレンチンして柔らかくしておくので 時短で作れます🍳✨ 宜しければお試しください💕
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 961725
2023/12/03 21:26
簡単で美味しそうでしたので。 大根はほかの料理の兼ね合いもあり圧力鍋で下準備しましたが、簡単だしタレは美味しいしで、家族に大好評でした。 またリピートさせて頂きます♪
- 765556
2024/06/27 14:03
いつもアンが水っぽくなってしまうのですが、こちらのレシピだとアンが大根によく絡んで美味しく作れます。時々大根をかぶに変えたりして何度もリピしてます！ 
シンプル1番🦒2023/11/30 21:11
家にあったしめじもいれて作りました。簡単なのにとっても美味しかったです、また作ります。
7.大根と厚揚げの《とろとろ♡そぼろ煮》ごま油がポイント
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
甘辛そぼろが絡んだ、大根と厚揚げは、ごはんにピッタリ♪♪ 最後に入れる、ごま油もポイントです♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2023/12/26 18:18
作って見ました。 大根に味が染みて美味しかったです。
8.【レンジで簡単＊10分】とろとろ大根のそぼろ煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★旬の大根がレンジでとろとろになります。 【大根を最初にレンジで下ゆで】がポイントです。こうする事で味もしみこみやすくなり、たっぷりの煮汁で電子レンジするより時短になります。 ★肉のそぼろも先に調味料を混ぜて、この段階で肉にコーティングするとポロポロになります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あお2020/12/22 16:49
レンチンの時はラップしますか？
9.冷凍大根の簡単時短レシピ【やわらか大根の肉そぼろ】
調理時間20分(放置時間約20分除く)
このレシピを書いたArtist
【冷凍大根を使えば加熱時間は20分未満です‼︎】 冷凍した大根は味染みよく、柔らかくなるのが早いので調理時間を短縮できます。しかも手間を極力省き、ほぼ放置で作るので簡単です。 柔らかく味がよく染みた大根。 ふんわり香るおだし。 うま味と食感で食べ応えを感じられる豚ひき肉。 甘みとうま味を加えてくれる玉ねぎ。 日本食らしい、優しい美味しいおかずを手軽に作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 463024
2024/03/10 18:40
👍 - 450144
2021/07/11 19:27
とても美味しくて、普段は大根を食べない子供が沢山食べてくれました！ 
mappy2021/04/19 09:02
とても美味しかったです！！ ほぼ放置で出来るのは嬉しすぎます！また作ります♪レシピありがとうございました💓
10.大根と里芋のトロトロ♪♪こってりそぼろ煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
トロトロのそぼろあんが絡んで、とっても美味しいです😋 子供たちは、残ったそぼろをご飯にかけて、モリモリ食べます😆👍 我が家は大根の方が人気なので、大根多めになってます😊
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
10329502024/12/08 21:21
里芋だけのつもりでレシピ検索。そういえば大根もあるーーでコチラお世話に♪大根も里芋もやわらかくそぼろもよく絡んで美味しかったです😊
たまごやき2023/12/11 17:59
大根と里芋を頂いたので、うってつけのレシピ♡鶏ひき肉で作りましたが、味がしみしみでとってもおいしかったです！
- 583306
2022/11/06 17:30
こんにちは♪ 里芋とカブで作ったところ、カブがいい感じでとろけて家族から大好評でした^_^
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